花，在情意上更多代表著一種浪漫，你愛它含苞待放的羞澀 ，我期待它花蕾滿枝的動(dòng)人；你愛它悄然綻放的時(shí)刻，我期待它梨花飄雪的優(yōu)雅。春季來臨，雖然花開動(dòng)人，但對(duì)于櫻花而言，花落卻更加撩人。日本詩人吟誦櫻花道，“昨日雪如花。今日花如雪。山櫻如美人，紅顏易消歇?！币魂囷L(fēng)拂過，淡粉色的櫻花隨著風(fēng)，曼舞空中，漸而飄落一地，轉(zhuǎn)著圈揚(yáng)起了裙角。
凋零的會(huì)留下記憶，懷戀的終會(huì)逝去。
四月初的日本，街頭巷尾都飄散著櫻花的氣息。櫻花花語名為生命，對(duì)于日本人來說卻是一種靈魂的存在，日本人認(rèn)為人生短暫，活著就要像櫻花一樣燦爛、純潔和美麗，即使死，也該果斷離去。櫻花凋落時(shí)，不污不染，很干脆、利落，這被尊為日本精神的象征。
隨著春季暖流來襲，日本各地都在準(zhǔn)備著“櫻花祭”，“花見”就是日本民眾獨(dú)特的賞花方式，一群人圍坐粉白花樹下，舉杯談笑，任由頭頂?shù)臋鸦ㄓ觑h落便當(dāng)中，這才得了將櫻花入食的風(fēng)雅文化。
櫻花和果子
欣賞浪漫櫻花季時(shí)，木席子上一定會(huì)端放著日本的代表小食，粉嫩的小點(diǎn)心——和果子，精致而唯美的造型足以讓你少女心爆棚，忍不住下手。當(dāng)糯米的醇香還在唇齒間蔓延時(shí)，櫻花的清新柔美早已縈繞了整個(gè)思緒。這也是日本茶道文化中最為傳統(tǒng)的日式茶點(diǎn)了。
櫻花茶
甜點(diǎn)還在口中蔓延的時(shí)候，抬手的一杯櫻花茶仿佛將一股清風(fēng)浸入心底，入口時(shí)的恬淡氣息，久久讓人回味著。將櫻花盛開時(shí)的花瓣浸入水中腌制，放入茶器中后，靜靜注入熱水，花瓣隨即會(huì)漂上水面，慢慢打開，這個(gè)過程不僅是在品茶也是欣賞了櫻花的花開花落，少了一份葬花魂的哀怨，多了一許淡雅靈的絕美，就好像站在櫻花樹下，眼簾都是滿天粉嫩的櫻花。待到花瓣打開，即可飲用了。
說到櫻花茶，它在日本被作為一種有儀式感的飲品而受到尊重。日本俗語中“茶水搞渾濁”，意思是僅此一次蒙混過關(guān)。但對(duì)于相親和結(jié)婚的人來說確實(shí)不能糊里糊涂去對(duì)待的，櫻花茶清澈干凈，被人們代為普通的茶水用來舉行重要儀式。
櫻花壽司
日式茶點(diǎn)中最常食用的當(dāng)然是壽司，所以一到櫻花季時(shí)，櫻花的元素也加入到了壽司中，這個(gè)季節(jié)的壽司通常別具一番風(fēng)味。通常有櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司，也有充滿當(dāng)?shù)厣实臋鸦ㄇ嗷~壽司，是來自岡山縣津山市的著名特產(chǎn)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著，也著實(shí)嬌俏粉嫩，中間卷著爽滑的鰻魚和天婦羅蝦，上面還點(diǎn)綴了入口香甜的沙拉，不過無一例外的都在壽司周圍灑上一圈的櫻花粉，還未入口淡淡的櫻花香氣就已吸入了。
櫻花素面
傳統(tǒng)櫻花料理中，櫻花素面的面相是最具大和民族文化代表的特色美食，地道的櫻花素面是將紫蘇粉與櫻花粉一起和面，在打面的過程中就加入櫻花瓣，使得花香更加濃郁，透水后的面條透著淡淡粉色的晶瑩光暈，卷在花盤中，就等那一筷子立馬透出生氣似的，多么素雅的口味，感覺自身的品味都得到了升華。
櫻花酒
日本人民有多愛喝酒？估計(jì)跟他們有多愛櫻花差不多吧。櫻花酒以麥燒酒為基礎(chǔ)，奈良吉野櫻為原材料，八重櫻的花瓣泡酒而成，豐富的維他命A、C美容養(yǎng)顏，更能促進(jìn)醣分代謝，不烈，適合餐前飲用開胃，入口順滑香甜，氣味淡雅恬靜，這或許就是日本人向來氣質(zhì)溫和儒雅的原由吧。
七天的花期，最欣賞的就是它那歷經(jīng)短暫燦爛后，隨即凋落的壯烈美，走過那兒的路人，連心情都被裝點(diǎn)得清新粉嫩了，更別說，當(dāng)櫻花瓣飄入嘴中時(shí)的那股甘甜。
吃在花開爛漫時(shí)，心靜花漾待花開。
站在那里看著，就很美好。
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