因為《深夜食堂》，網(wǎng)上掀起了對真正的“國產(chǎn)宵夜”的大討論。
深夜里，飯館面館很多已經(jīng)打烊，留下的是一個個燒烤攤，火星四射，煙火味十足，特別是夏天，明知道是最容易上火最不適合吃燒烤的，卻沒能撼動它深夜食堂的地位，唇干舌燥，沒酒也醉。
自然比不上《深夜食堂》里黃磊老師的日式小酒館精致，但即便你住在中國的一線城市，仍然可以隨處見到它們，對很多加班到深夜身心俱疲的人來說，這些“實在”的、熱乎的食物就意味著拯救。
一張臟到袖子都不敢往上放的那個擼串?dāng)偅黄勘北螅环菝妫欢巡撕屯枳樱冻鲆灰褂崎L的回憶。深夜星光灑滿年輕的面孔，似乎這樣就可以忘記所有的不愉快。仿佛這個世界的一切苦難和艱澀，沒有一頓燒烤不能解決的，如果有，那就多吃幾次。
總覺得燒烤攤才是那個見識青春百態(tài)的地方，我見證了一些——我覺得后來很難有機會遇到的事情。
這些事情像躺在路邊的沙石，沒人會在意，一旦下雨就成了路上的坑洼和泥濘，每個人都得踏過去，泥點跳到小腿和鞋子上，臟臟的，只是走過之后不見得不想回頭再走一遭。
高中，每天晚自習(xí)放學(xué)回家的路上，路上閃著橘色微弱暗淡的路燈，經(jīng)過燒烤攤，熱鬧非凡，人們總是聊的歡快，再喝上幾口金黃色的啤酒。我時常在晚自習(xí)下課后，喜歡問朋友一句:要不要吃宵夜，然后拉幫結(jié)伙的一起去吃燒烤，可以多些人分擔(dān)賬單，成了我們心照不宣的習(xí)慣。
大家在一起談天論地，聊到哪就是哪，沒有邏輯。那時候總覺得未來還很遠，也不會談你未來會想上什么大學(xué)想學(xué)什么專業(yè)。男生們喜歡插科打諢、吹牛皮，女生呢，喜歡聽男生們插科打諢和吹牛皮。有男生女生在的地方，總是不能少了真心話大冒險，免不了被問到最俗套的問題“你喜歡誰”，當(dāng)時他們互相紅著臉的樣子，就覺得蠻可愛的。真的蠻可愛的。
生日的時候，對于沒錢的學(xué)生黨，也會首選燒烤攤，我們時不時的聽到熟悉的生日歌，看到壽星不好意思的害羞臉，還有他們許愿的模樣，不知道他們的愿望是否都有實現(xiàn)。
高考結(jié)束的第二天，我們也是選擇在海邊燒烤，假裝是在篝火晚會。那天的燒烤味我記得格外清晰，離別的苦澀味融入加了孜然的燒烤的味道格外特別。長大是件好事。但也可能是件，挺沒勁的事。
到了大學(xué)，喜歡來燒烤攤的習(xí)慣依舊沒變。燒烤攤依舊熱度不減，到了深夜依舊熱鬧，燈火通明。
聽到過隔壁桌吐槽學(xué)生會的各種黑幕，也有見過喝醉的女生發(fā)酒瘋，說我要找男朋友，還見過，女生借著酒壯慫人膽，抱著喜歡的男生不放開。見過失戀的女生一邊哭一邊喝酒喝的不省人事。
還有見過情侶一起吃燒烤，燒烤味立馬變成了甜蜜味。家境好點的情侶，他們會一起吃很多，三下兩下吃完了，家境差點的情侶，男生會讓女生多吃一點。年輕的戀愛真好呀，連窘迫都覺得美妙，他們能互相依靠，一步步穿越青春。
也有見過單身男女在這里聯(lián)誼的，滿屏的荷爾蒙逆流成河，粉色泡泡已經(jīng)有蔓延到周邊，男女生們的魅力都不甘寂寞的想要彰顯出來，有的成了情侶相互依偎，有的沒成，繼續(xù)參加一場又一場的聯(lián)誼。
還有見過快畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐們，各自祝對方畢業(yè)快樂，前兩個字是真的，后兩個字是假的。他們聊在學(xué)校的往事，聊即將離開的不舍，聊還沒找到工作的焦慮，對未來的彷徨，還有那些未完成的夢想，酒杯一杯一杯的碰撞出清脆的聲音，都像是夢破碎的聲音，是對生活不易的感慨。
向來都覺得坐在燒烤攤上的人才是最真實的，不是相合之人，不會在這些地點吃東西。 在這里，才能敞開了說話，敞開了喝酒，不用擔(dān)心借酒撒瘋嚎哭地有多難看，不用擔(dān)心酒醉后你能不能安全回到家。
這里沒有那么多的條條框框和窮講究，多的是隨意和隨性。不需要忌諱任何不文明的行為，衣裝不需要像五星級酒店一樣整潔，隨便穿穿就好。坐姿不文雅也沒關(guān)系，想爆出口的時候就爆粗口，罵罵咧咧是燒烤攤的常態(tài)。不會出現(xiàn)名媛帶著一絲不茍的妝容，看不透她的真實面孔，多的是素顏女生，她們被辣紅的嘴，呈現(xiàn)出誘惑的唇色，那是自然的饋贈，連口紅都省了。青春就是一無所有，但多得是勇氣和不怕出丑。
燒烤攤盛產(chǎn)那些臟得沒話說卻特別美味的小吃。可能我們吃的并不是什么營養(yǎng)，我們吃的都是青春啊氛圍啊這些虛無的東西吧！煙火氣、青春味、儀式感、天真勁兒，我們吹過的牛皮，講過的真心話，玩過的大冒險，還有紅過的臉。這些東西一去不返了，這里，有太多回憶。
列車有返程的票，青春沒有回程的時光。世界上最不缺年輕人。而供你憑吊青春的地方不會太多，有時候就是一個簡陋的燒烤攤。
你有時候在那坐坐，會心生恍惚，覺得對面每個走過來的人，都仿佛曾見過。
“老板，老樣子，都來一手，加辣，還要一件啤酒……”
這幾年醉了太多次，身邊換了很多人，桌上換過一碟又一碟的燒烤，一捆又一捆的牙簽?zāi)芾@地球幾圈，杯里灑過很多酒，掉落在酒里的淚和唾液星子被酒味淹沒。
那是最驕傲的我們，那是最浪漫的我們，那是最無所顧忌的我們
那是我們光芒萬丈的青春。
如果可以，無論要去哪里，剩下的燒烤請讓我打包帶走。
