做個有高效健康飲食清單的人

前言:閱讀到李參老師微信公眾號推送的一篇文章,內容是有關計劃個人飲食的問題。而一直都奮斗在減脂健康上的我閱讀完這篇文章后,有了自己的思考和計劃。

老師在文中提到她是閱讀了《ADD人生整理術》,才有了計劃飲食清單的想法,她通過拍照的方式分析發現一定時間內我們的菜單食材是有限的,為此我們便可以在有限的選項里計劃飲食清單。這讓我想到2014年的上學期,因為了解到范志紅老師的健康飲食推薦,且為了自己保證減肥期間內的飲食問題,而根據食堂來每日計劃自己的飲食清單。那時,因為學校食堂每日的菜單一般都差不多,只有季節性蔬菜的變化,其他種類偶有變化,為了不讓自己的飲食單調,我便計劃自己一周的飲食清單。這樣做不僅讓自己不會因為不知道選擇什么而煩惱到消耗意志力,導致崩潰而選擇油膩、營養差的食物;還能夠讓我明白自己每天吃了什么,一周內的食物保證其的種類多,并且讓我的身體嘗試到了各種食物的味道,我不會去對某種食物有了難以抑制的渴望,利于自己的飲食控制。那段時間,我在不太好的基礎上(學校食堂黨)合理的搭配調整,整個人的身體狀態轉佳,但最后因為實習而打破,未能繼續堅持下去。

今天看李參老師的文章,讓我再一次記起這個我曾經有用過的不太完善的方法。我反思到自己需要繼續采用這樣的方式,因為做到飲食清單的多樣化是對于飲食控制的最佳法。李參老師說,“其實我們每天的一日三餐有很強的規律性。即使每天吃的不一樣,但是放到一個很長的時間看,那些食材和菜譜無非就是那些,所差的,就是各種排列組合而已”。我想這對于學生黨來或者上班族(一個人或者兩個人自己做飯)來說是適用。最起碼,從我的經歷中分析,這個原則是符合我的生活的。

李參老師還用到個人成長管理方面的計劃工作,個人清單等內容借鑒到飲食清單,實話說無比的膜拜,見證那句“一通百通”的魅力,個人的小系統可以運用到多個方面去。為此我給自己接下來還需要繼續吃食堂的生活做了一下的計劃。

食堂生活:
根據現季度及其自己愛吃的菜計劃一周的飲食清單
按照清單來做基礎選擇,可以將內容標注在每日記賬APP上
隨時根據自己的當下情況做出合理調整,采用2/8原則,80%是按照計劃來,20%是可調整范圍
每制定下一周的計劃可以參考上周飲食清單及其經驗總結,避免重復錯誤,加強優勢。
如果能夠按照這個方式來,用我2014年上半個學期的經歷來說,基本上完成是沒有問題的。現今在學校經常聽到同學說學校食堂的菜就那么幾樣,反反復復的,不知道吃什么,每次臨到吃飯時間都因為想吃什么而糾結個半天(時間嘩嘩的就沒了)。為此我推薦你可以考慮這個方法來制定你的飲食清單,以后去食堂或者在學校商業街吃東西,都不用害怕選擇了,快速簡單的購買,并且能夠讓你自己保證自己的飲食多樣化。不被單一的食物而煩膩了你的那個顆跳動的心。

如果你是一個飲食障礙者,有暴食或者厭食的行為,這樣的方式也能夠幫助你改正自己的飲食習慣。在這個基礎上合理的配有獎勵機制,讓你既能夠吃健康食物又能吃自己想吃的食物(一般都是多吃對身體不利,比如油炸食物),利于你的長期堅持,養成健康飲食的好習慣。

李參老師在文章的結尾有說到“每天做飯只需10分鐘”,這個點讓我歡欣了一大把,因為我每次都會因為自己弄早餐導致晨間時間不夠用而放棄自己倒騰,而李參老師推薦的方法,提前準備,尤其是買回的蔬菜用密封的保鮮盒保鮮,讓我看到以后自己回家也能采用這樣的方式做快手早餐給爸媽吃。并且南方一到冬天,菜特別容易冷,每次晚上做飯都摸不準爸媽回來吃飯的時間,奶奶時常糾結到底啥時候做好飯,讓爸媽一回家就能吃上熱乎乎的飯菜。為此,采用這樣的方式,三個人菜都能再五六分鐘炒好。所以這樣的方式一定要回家推薦給我奶。(嘿嘿,話說我都已經下單買好保鮮盒)

我是個愛暢想的人,每次看到我喜歡的內容,腦袋就異常的歡騰。這不,我是個愛吃愛倒騰的人,每次做飯都覺得又是洗菜又是準備,零零總總下來,一個小時就沒了。所以以前在家時,時常覺得浪費時間,不想弄。也許有人會說,你這不是愛做飯的人,其實不然的,當你耗費時間過多,做飯這件事情影響到你其他更重要的事情時,你會有這樣的思考的。所以李參老師推薦的批次處理,你還可在購買食材的那天,利用飯后的時間來做處理,既保證飯后不立即坐下又完成了任務,時間高效利用,相信你內心肯定是美美的滿足感。

再一次的遷移到其他地方,比如做你想吃的面包、高技巧的菜,優質的早餐等,你都可以利用瑣碎時間進行前期準備,列好清單。到了點后,心里有數,立即行動起來,享受自己的勞動成果,愉悅了自己。

或者往大的地方講,提前做好前期準備,利于你的行動執行。這個益處真的是多多的,比如方便你開始,利于你高效完成等。來舉個親身例子,如果你想跑步,提前將你的鞋子、運動衣服、手機等準備好,你去跑步的概率已經達到了80%,剩下就是需要你去按照計劃做就好了。

李參老師的這句話“自律即是自由。有組織有條理不是最終目的,而是手段。他可以讓我們更輕松的應對各種雜事,把時間放在更有意義的事情上”我是完全贊同,近期打通了自己以前對時間管理我一些誤解后,認為時間應該投資在值得的事情上,就算浪費也要浪費在那些你內心認為美好的事情上。所以做個自律飲食的人,你會發現各種小驚喜等著你,比如你的便秘哪天就變好了。

后記:健康飲食計劃清單我還推薦關注范志紅老師,她的個人健康生活理念也我完全贊同的,也是足夠的專業化。她的微博@范志紅_原創營養信息。

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