斷奶應(yīng)激常常發(fā)生在斷奶后2-5天，主要是由于心理應(yīng)激、營養(yǎng)應(yīng)激和環(huán)境應(yīng)激三大原因造成，在臨床上表現(xiàn)為采食量減少，飼料利用率降低，增重緩慢甚至體重減輕，并因消化不良而引起腹瀉的發(fā)生。
目前常用方法是通過早期補(bǔ)料、逐步斷奶、轉(zhuǎn)母不移仔的方法來減少斷奶應(yīng)激。本文從腸道和免疫方面講述了由斷奶應(yīng)激引起的采食量下降的原因以及國外常采用的兩種常用的解決方法，希望能為各位養(yǎng)豬人提供一條新的解決思路。
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健康的動物能給人類提供安全的肉食品，也可以提高養(yǎng)豬行業(yè)的利潤。而仔豬斷奶應(yīng)激的發(fā)生，會對之后的生長發(fā)育以及健康都會產(chǎn)生巨大的影響。因此，在養(yǎng)豬業(yè)中，近年來對于仔豬斷奶應(yīng)激發(fā)生時免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)需要非常關(guān)注。
斷奶應(yīng)激會產(chǎn)生促炎癥性因子，損傷腸道完整性，激活免疫系統(tǒng)的應(yīng)答。而當(dāng)腸道屏障被破壞之后，細(xì)菌、毒素及病原微生物都會通過腸上皮細(xì)胞進(jìn)入體內(nèi)引發(fā)腸道炎癥、造成營養(yǎng)吸收不良、腹瀉以及生產(chǎn)性能的下降。
營養(yǎng)厭食癥，是目前為止應(yīng)激反應(yīng)帶來的最大的負(fù)面影響。免疫系統(tǒng)的激活和細(xì)胞因子的產(chǎn)生會造成厭食、發(fā)熱和肌肉蛋白的降解，最終導(dǎo)致機(jī)體蛋白沉積下降。許多細(xì)胞因子都會使得食欲減退，在急性應(yīng)激期可以降低50%以上采食量。
一些作者認(rèn)為不應(yīng)該改變應(yīng)激期的飼糧營養(yǎng)，對豬只進(jìn)行限飼或者于飼糧中添加飼料添加劑。但是，已有部分方法被證明可以增加仔豬的抗病能力，增加免疫應(yīng)答或者抑制病原微生物在腸道黏膜的定植。
01
額外添加氨基酸
在免疫系統(tǒng)激活時，機(jī)體就會動員沉積的蛋白質(zhì)用于合成免疫球蛋白來抗病，形成一個完全不同于健康狀態(tài)下的氨基酸模式。免疫系統(tǒng)的激活可能影響某些氨基酸的利用率，如蘇氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。它們與腸道和免疫功能都有著千絲萬縷的聯(lián)系，如蘇氨酸的缺乏會導(dǎo)致消化系統(tǒng)的紊亂；血清中色氨酸濃度的降低，會抑制生長。所以它們的成分在飼料中的含量應(yīng)該被適當(dāng)增加。
我們的研究中心，用了0.15和0.22兩組不同比例的色氨酸：賴氨酸飼糧飼喂不同環(huán)境中的斷奶仔豬(如圖1)，結(jié)果表明，增加色氨酸：賴氨酸比例，能增加生產(chǎn)性能，且在較差的養(yǎng)殖環(huán)境中效果更明顯(在養(yǎng)殖環(huán)境較差和很好的環(huán)境中，生長速度分別增加24.4%和16.5%)。
久紅藥業(yè)的黃芪金維他，不僅含有多種維生素，氨基酸，黃芪多糖，干擾素誘導(dǎo)劑等，其中賴氨酸3000mg，蘇氨酸8000mg，絲氨酸9000mg，不僅能補(bǔ)充應(yīng)激環(huán)境下飼糧中不同的蘇氨酸：賴氨酸比例缺乏對仔豬生長速度的影響，還能有效提高機(jī)體免疫力，抗病毒，減少疾病，有效預(yù)防營養(yǎng)物質(zhì)缺乏癥！
飼喂方式的改變
關(guān)于飼喂方式減少腸道組織的病原微生物，最有效和最常使用的方法是采用低蛋白飼糧、發(fā)酵纖維飼糧以及限飼。
降低飼糧粗蛋白含量，滿足氨基酸的需要或者采用限飼的方法都會降低未消化蛋白進(jìn)入大腸，減少后腸病原微生物的入侵。
此外，還會降低損害腸道健康的毒性含氮物質(zhì)產(chǎn)生，如氨氣。反之，高發(fā)酵纖維則會刺激后腸的發(fā)酵，增加短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，增加水和電解質(zhì)的吸收，改善腸道形態(tài)，降低結(jié)腸pH，抑制病原微生物的生存。
所以，這兩種方法都可以降低腹瀉的發(fā)生率以及其他腸道疾病的產(chǎn)生。
結(jié)語
總而言之，斷奶期間仔豬的免疫和腸道系統(tǒng)會發(fā)生改變，并且可以影響后期的生長和健康。養(yǎng)殖戶不僅應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)谋＝『凸芾硎侄危Y(jié)合營養(yǎng)和不同的飼喂方法盡量將斷奶應(yīng)激降低到最小，尤其是在養(yǎng)殖環(huán)境較差、病原微生物較多的豬場效果會更明顯。? ? ?
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