借助一些空余時間，認真探討一下這個多年前就應該揭開的“秘密”。
真正的優質生態春季頭采精制高樹齡古樹茶行情究竟應該是多少呢？
其實，我們每年的春秋兩季，經常能在微信朋友圈看到關于普洱茶各大茶區各大知名寨子的古樹茶行情報價。那分表格對于大眾而言是一份非常值得參考的數據，可以大致估算百分之99的人都不會表示懷疑。但對于我個人而言，那份資料看完后笑笑也就過了。對于梁權而言，那是愚民政策的又一次“賣拐”。
先聊聊古樹茶的等級。當下我們能夠接觸到的所謂的古樹茶無外乎四種：
1.“假古樹”——臺地料、小喬木、生態小樹茶等一切根本就不是古樹茶但標注為古樹茶的“古樹茶”；
2.純料——純料的意思就是一個寨子內各種茶樹混采的拼料茶，甚至不排除在同一個同一個茶區內多個寨子N噸的茶堆在一起攪混了的拼茶；
3.古樹——一些比較認真的做茶人，精心挑選一些樹齡較大的茶樹，采摘鮮葉后堆在一起制作；
4.單株——挑選一棵樹齡很大的樹，采摘下來的茶只裝一包，不和其他任何茶樹的茶混在一起。
從以上的字面來了解，單株茶的等級和品質毋庸置疑是最高的。從以上的四種狀態看，不禁要問一下：究竟平日買到的是哪一種呢？付款前商家是怎么描述的？
一個問題：真正的單株茶，會有多少傻瓜拿去做壓制品呢？
一棵樹一次性能做出1-3公斤毛茶，每一個單株做一包，那壓還是不壓呢？蒸過頭了怎么辦？壓好后天氣太潮干不透怎么辦？壓太緊茶心部位沒轉化空間怎么辦？完整的一芽兩葉在高壓強下都壓斷了會好看？難道單株茶做出來難道一定要等20年后才能好喝？難道單株茶也得“越陳越香”才有意義？
梁權說：好茶應該是在任何狀態下都會好喝，新茶或存茶都會好喝才對。故，用單株茶做壓制品的只有三種人：
1.不懂茶的人
2.喜歡擺譜or**的人（說白了還是不懂茶的人）
3.外星生物或其他哺乳類動物
那古樹茶的價格體系應該怎么核算呢？
每一年，所有的茶山上幾乎都會聚集一大批的茶商。茶商們對茶的行情很清晰，茶商們也有各自對接的一/二手料頭。可以肯定，絕大部分茶商不可能自己去做茶。也就是說，他們會直接跟對接料頭買成品毛茶。至于料頭給什么，他們就會接什么。一頭來兩頭去，這樣就形成了各大山頭古樹茶行情均價的那份報價單。
那，假設我們自己去一趟茶山呢？例如去一趟老班章村或者冰島老寨。
我們進入寨子后可以很清晰的看到很多古樹。但，你指哪兒就能打哪兒嗎？你純粹去旅游，點1-2棵特大樹做好了帶回去？茶農憑什么讓你做？你跟茶農買過幾年茶？在茶農身上花了多少茶錢？跟茶農喝了幾頓酒？請茶農吃了幾次飯？請茶農到你所在城市瀟灑過幾天？茶農憑什么把茶給你？你顏值很高？你身材很好？你是智商該充值了吧？
如果你自己去云南茶區親自做茶，那這個價格就很好估算了。我們用簡單的加法算一下：
雙程往返機票交通費+不少于15天人員所有的吃喝拉撒睡+聘請的采摘、殺青、制茶的工人工資+跟茶農結算的鮮葉價格（是鮮葉不是成品毛茶）+提前蹲點及跟茶農聯絡的必要的好處費（才能讓你采好樹）+你在云南當地必要的消遣......
你把茶做好了之后帶回你所在的城市，然后把總價/單價一核算。赫然發現，微信朋友圈里發的那部分價格參考體系純粹就是扯淡的。
羊毛不會出在狗身上。你花的那筆錢，疊加百分之30利潤（這利潤必須疊加，因為你請客人試茶也要計入損耗的，加上燈油火蠟租金空調管理費稅務茶妹的工資....）。到最后發現，日！基本上加3成都是虧本的，連JB機票都掙不回來。如果按照微信朋友圈上公布的行情來賣，不出三年就可以去天橋下上唱酒干湯賣無了。
咋辦呢？哦，知道了，最好的辦法，還是按照微信朋友圈里的那份表格，直接找料頭買成品吧。大不了買多點，讓他便宜點。這樣一算下來，至少賣茶不會虧出翔來。
那料頭給你的是什么呢？作為茶商，為了利潤，他給什么你就要什么唄。反正也是那里出來的，大家都叫單株，你的也叫“單株”吧，不叫“單株”天理難容。反正滋味口感也像的，一般人也喝不出毛病就行，總之千萬別對比。于是乎，班章、冰島、易武、昔歸.....這么多的單株古樹茶滿大街跑，就賣那么幾百一兩千，只是，那都是些什么茶？你信誓旦旦的對客戶說這是單株是極品料，萬一你客戶把茶買去了之后，日后他自己跑去茶山做一次，或者帶著他找你買的茶到茶樹下對比幾次.......怎么你賣給他的茶跟他自己親自做的茶味道差那么多呢？到那時，你怎么面對你的客戶？應該咋解釋呢？
難道，你說他把茶存壞了？你說你當時做茶的工藝不成熟？你說以前你被料頭忽悠了？
你客戶呢：一千只羊駝飛過！
你給了十塊錢就計劃著買到8-9塊錢的真貨，那叫足夠誠信了。至于該咋描述，如果不是真的那么“單株”的話，讓客戶自己去評判，他覺得好喝又值得就行。別對人家保證是啥是啥而且是啥，人傻不會傻一輩子。
集誠信與商道于一身的職業商家：梁權
2017年3月29日
