有好多年沒(méi)有用過(guò)家里的大案板了，再次站在它跟前，有感于它的大和古老，看著顏色發(fā)舊的案板，我想起了現(xiàn)在它面前的那些人，那些事！
這塊案板是木匠出身的爺爺為奶奶專門打制的。大，是以前農(nóng)村案板的一個(gè)普遍標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗休d了太多的廚房任務(wù);而這塊卻有它的不通尋常之處，那就是高度，它比一般的案板都?jí)镜玫?，只是為了配合奶奶那不到一米五的個(gè)頭，可謂是量身定做，后來(lái)奶奶去世了，案板就傳到媽媽手里了，到也只是配合她的身高稍加了幾塊磚而已！
一提到這案板，家里的長(zhǎng)輩都會(huì)不約而同地想念起奶奶！
奶奶生于民國(guó)，但由于在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，所以是典型的舊社會(huì)的女性，在我從小到大的記憶中，她似乎一直都沒(méi)有變過(guò)：不到一米五的小老太太，盤著個(gè)小髻，總是穿著黑色的斜襟上衣和黑色的褲子，褲腳是用帶子綁起來(lái)的，一雙包裹在黑色鞋子里的小腳是標(biāo)準(zhǔn)的三寸金蓮。
而那量身定做的案板就是奶奶施展能力的舞臺(tái)：切菜炒菜，揉面做饅頭，搟面......只要說(shuō)到奶奶，好像永遠(yuǎn)都是吃的，用奶奶的話說(shuō)就是：“我也就是能做個(gè)飯了，這雙小腳，把我連家門口都帶不到！”這真是“小腳一雙，眼淚一缸”的真實(shí)寫照！但也因?yàn)榇?，奶奶的飯做得是特別的好，尤其是在大案板上搟出來(lái)的面，薄厚恰當(dāng)好處，切得粗細(xì)均勻，配以美味的臊子湯，那真是一絕！
大凡搟過(guò)面的人都知道，要搟好面，就得手上力道到位，而影響它的就是案板的位置，所以聽(tīng)爺爺常說(shuō)起奶奶年輕時(shí)常跪在大案板上搟面，那搟出來(lái)的面面比壓面機(jī)壓的還光滑細(xì)膩、比機(jī)械切出來(lái)的還勻稱，放到嘴邊，哧溜一吸，一下子就滑進(jìn)嘴里，可是面條還是沒(méi)有斷，嚼一嚼，滿嘴都是面條的筋道和香味，對(duì)于饑饉年里出來(lái)的人來(lái)說(shuō)，那真是人間美味呀！
可惜打我記事起，奶奶的身體就不太好，那三寸金蓮也已支撐不起她再長(zhǎng)時(shí)間站著或跪著去干這些活，所以我無(wú)法去見(jiàn)識(shí)這個(gè)場(chǎng)面，倒是我的腦海卻一遍一遍的浮現(xiàn)著這樣的畫面，我想，倘若真的有緣看到，大概我也是不忍心去看的，我不想看到奶奶用自己的痛苦來(lái)?yè)Q取我們的美食，可是我也知道，只要可能，奶奶肯定愿意去這么做的，因?yàn)橹挥羞@里才能展示她自己，因?yàn)檫@才是她能夠?yàn)閯e人做的，因?yàn)樗@是她的愛(ài)的表達(dá)！
奶奶去世后，就換媽媽的身影常與案板相伴了！
媽媽的個(gè)子也不高，但幸虧沒(méi)有裹腳，所以總是能風(fēng)風(fēng)火火地在大案板和其它地方穿行。是的，風(fēng)風(fēng)火火，這是對(duì)媽媽年輕時(shí)的最準(zhǔn)確的概括。因?yàn)槟棠痰膶檺?ài)，媽媽其實(shí)很少進(jìn)廚房的，而她也不喜歡廚房，她寧愿去地里風(fēng)吹日曬，也不愿意窩在小廚房里圍著個(gè)灶臺(tái)案板轉(zhuǎn)，可是奶奶去世后她不得不進(jìn)廚房，于是她總是匆匆忙忙地進(jìn)入廚房收拾做飯，而做飯期間還會(huì)兼顧著去做院子里的其它事情，這樣做出來(lái)的飯就粗糙多了，她就說(shuō)：“就這水平了，你們對(duì)付著吃吧，完了我還要忙其它的活呢！”的確，媽媽很忙，一家老小都要指望她和爸爸兩人，可即便如此，她也很少讓我和哥哥進(jìn)廚房幫忙！
可就算不喜歡，就算不會(huì)做，就算再忙，她也一頓飯都沒(méi)誤過(guò)，她也總是在變著法兒做吃的給我們，她也偷偷地練習(xí)手藝。她就是這么“言行不一”！還記得酷熱的暑假里，她總是站在大案板前，一粒一粒地切責(zé)面豆豆給我們當(dāng)做零食吃；還記得離家歸來(lái)后她總是整天穿梭在案板與灶臺(tái)間，做著我們?cè)谕饷娉圆坏降募亦l(xiāng)飯；......。就連她病到，也是倒在大案板旁，她回憶說(shuō)是她剛清洗了案板，正在案板旁的大瓷盆前揉面準(zhǔn)備蒸饅頭，誰(shuí)知頭一暈，就不由自主地摔倒了。
這一摔實(shí)在是太重了，腦出血，她再也無(wú)法像以前那樣風(fēng)風(fēng)火火地走路了，再也不能站在大案板前做吃的了，再也不能照顧我們了……她接受不了這么多的不能，她放心不下我們這一大家子，可是她卻無(wú)力改變，于是她就盡可能地去照顧自己以便不給家人添負(fù)擔(dān)?？墒侵灰覀兓丶?，她就念叨著大案板，念叨著吃的，為不能再給我們做家鄉(xiāng)的吃的而遺憾，為要我們自己動(dòng)手做飯而自責(zé)！其實(shí)我有時(shí)慶幸媽媽病了，只有這樣她才能好好的歇一歇！
這樣大案板就傳到我和嫂子手里，當(dāng)然遠(yuǎn)嫁的我只是偶爾一用，而在外面工作的嫂子也很少有機(jī)會(huì)用，即使是用，我們也不會(huì)像奶奶那樣搟面，亦不會(huì)像媽媽那樣會(huì)做家鄉(xiāng)飯，甚至于現(xiàn)代的飲食類型也不需要再用那么大的案板，于是我看到案板角落里的灰塵！
而侄女侄兒們的時(shí)代就更用不上這大案板了，更何況他們以后也不會(huì)回來(lái)這老家生活了，那么這傳了四代的大案板是不是會(huì)蒙上更厚的灰塵呢？
可是即便如此，那些在案板上揮灑她們愛(ài)的人們是永遠(yuǎn)會(huì)留在我們心中的，她們的愛(ài)亦會(huì)一代一代相傳的！
