? ?散養(yǎng)的蔬菜少了，過去農(nóng)家小塊地，或者農(nóng)村院子里，父母除了照料孩子，早早就開始侍弄蔬菜，因此，應(yīng)季的雖然跟不上，但是春天的韭菜香菜是肯定有新鮮的。再一個，頭一年秋天刨下的土豆都在菜窯里儲存。紅薯在家里保溫儲存，老南瓜，北瓜有的甚至吃不了丟了。還有紅白蘿卜，蔥都保存的很好。那些干豆莢什么都說吃了得病，西紅柿醬。春天的菜都能自給自足的。
? ?現(xiàn)在呢？除了大棚，家家戶戶單一的玉米種植，即使一些散戶菜民有水澆地，也是當年摘下當年賣。而且正是飯菜商家看到了只有集中種菜而且少的地方，這樣的商機，他們不一定從大棚菜戶能多貴買來。但是百姓的吃菜問題是必須的。沒有冬季囤積的菜。只有再貴也得買。衣服可以便宜甚至少穿幾身，菜不能不吃。加上都集中來到小區(qū)買樓。大媽跳舞去了，年輕人打工去了，侍弄菜人當然少之又少了。
