夏季來了，就該煲一鍋濃濃的酸梅湯，降降暑氣，開開胃。
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材料:烏梅、山楂干、陳皮、甘草、冰糖，有條件的，可以再根據自己的口味放點桂花。
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除了冰糖，把所有材料沖洗干凈，然后放入清水，浸泡半小時，這樣煲出來的湯色比較吸引人。
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點火煲湯。
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煮沸以后，換小火煲25-30分鐘，這樣的燙喝起來比較濃郁、酸爽。在起鍋前五分鐘放入適量的冰糖。
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煲好以后，把湯過濾一遍，放入容器里乘涼。然后可以放入冰箱冰凍一下，或者直接加冰喝起來。
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我一般是溫溫的開始喝，這種喝法，我感覺更能品味出湯里的味道，酸酸甜甜，帶點回甘，特別生津止渴。
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做好吃的東西有什么好處，對我而言兩樣就夠，可以吃，還可以拍照臭美。所以我的座右銘是，世間唯有美食與臭美不可辜負也。
