吃餃子的時候，舍友突然說了句：我媽做的餃子真是太難吃了，而且喜歡做湯餃但我不喜歡吃湯餃，她每次做的邊都會爆開。我抬頭望著她，然后她笑著說：不過我媽做的別的菜都很好吃。
這讓我想起最近看的一個美食番叫敦子的午餐。敦子開了個移動餐車在賣燉菜，燉菜的生意非常好，吃過的人都說很好吃。某天她對女主說，女主最開始難吃的午餐讓她想起了她的母親，她說她母親做的料理都很難吃，但是燉菜卻非常好吃。
其實我們的媽媽在我們心中都是個大廚，也許她做的東西不都是完美的，也許真正好吃的就一兩樣，但每次離家久了想念的依然是媽媽下廚做出的味道，問世間又有哪個廚師能讓我們?nèi)绱穗y以忘記呢？
我覺得自己是個戀家的人，從高中住校每晚都會打個電話回家，就算只講一兩句話，和爸媽道個晚安感覺做夢都會笑。我最盼望的是周末回家和爸媽一起吃飯，吃什么不重要，能一起在家吃飯就很幸福。上大學(xué)后很久才回一次家，有個師兄讓我印象很深刻，因為當(dāng)時我們周末有活動，他依然爭取著很短的時間回一趟家，我勸他干嘛這么累呢下次再回吧，他說他想念他媽媽做的飯菜了，他還告訴我他媽媽做的菜都很好吃。這讓我心中有說不出的滋味，現(xiàn)在也是，我也很想念我媽媽做的菜。
其實離家遠了，我每天其實都會想回家，就算靜靜待著也好，但我又擔(dān)心著回家，一回去就會看到爸媽忙忙碌碌，要去買很多菜，也要做很多菜，恨不得把我喜歡吃的全部買回來，離開的時候還要給我塞一大堆的水果即使知道我住的樓下就有水果店。我舍不得，但心里又在勸著自己已經(jīng)長大了不該那么矯情。
來介紹幾個我媽媽的拿手好菜！
蒜蓉開邊蝦：雖然平時不喜歡吃蒜蓉，但這開邊蝦上的蒜蓉太好吃了，那做的味道足，像那生蠔扇貝上的蒜蓉一樣，蝦的味道很鮮美，吃起來方便，除了讓我媽累了點真的完美！
苦瓜豆豉龍利魚：那叫一個好吃！我媽說她是電視上學(xué)來的，高中時吃過第一次后真的無法自拔啊，我每次回家心心念念這道菜。我喜歡苦瓜那種苦苦的味道，吃下去又會甜甜的，香煎的龍利魚又香又嫩（好想后面加一句肥美多汁），再加上豆豉的配味，吃起來又香又甘！（圖片中是我自己做的，冰箱沒有豆豉了，拍照的時候太熱了鏡頭朦了）
清蒸魚：我本來是個不喜歡吃魚的人，其實很大部分原因是我不喜歡挑刺，但自從我媽會做這種清蒸魚后，我愛上了吃魚！當(dāng)然我媽知道我不愛挑刺買的魚都很少刺，比如桂花魚和鱸魚。我自己是個有點重口的人，喜歡吃醬油，所以我不喜歡那種專門蒸魚用的醬油，那種平時炒菜的就很合我胃口。蒸出來的魚肉真的鮮嫩配上醬油熱油就有了多汁，我特別喜歡夾一小塊然后再在醬油里過一過，一口吃下去太好味了。我是個不喜歡蔥的人，但這魚上的蔥也太好吃了，雖然是清蒸魚但那個味道是一個香，我一個人能把整條吃掉！
炒花蟹：吃過大閘蟹遠比不上我對我媽做的花蟹的熱愛。每次有親戚朋友家小孩來吃飯，我可能都要和她們強這個菜，好吃到我單是舔舔花蟹的殼都開心。我沒有去看我媽做這個菜，這么多年我怎么沒去學(xué)呢，想敲敲自己榆木腦袋。雖然花蟹的肉挺少的，但我媽調(diào)的味真的太絕了，里面的蔥都很好吃。首先聞起來就很香，我每次吃的時候先舔舔它的殼，然后開始吃肉，再吃腳上的肉，然后一直吃，把盤子里的東西全部吃掉！
? ? ? ?出門在外多跟媽媽說想吃她的菜，回去吃了也要多夸夸好吃。我現(xiàn)在都會這樣做，會讓老媽很有成就感，出門也會和朋友說起小孩說我做菜越來越好吃啦！
