對于我來說,前小半輩子不知茶為何物,只覺人世間,最平淡的白開水才是最樸實自然的。哪知,竟因為有人贈了我幾罐茶葉,這幾日,我竟也喜歡上了茶。
友人贈茶,是因為他喜歡喝茶,也是最近幾年開始的,他每每見我,總是會問一句:你喝茶么?開始我總是搖搖頭,后來問的多了,我便說:那你給一點我,我也喝喝。
友人的茶不是商店里買的,據說是他安徽的同事家里自己種的,那自然是要比店里的好。第一次喝茶,便喝了這樣的好茶。
我雖不喝茶,但也知道怎么泡可以泡出一杯好茶,水自然是泉水最好,可惜生在這大城市,哪有清冽的泉水呢?次之是井水,老家到是有井,可是遠井泡不了新茶,于是也只好想著下次回去要好好泡上幾杯。順便給爸爸媽媽帶點,他們倒是可以天天喝著井水泡的茶。
杯具自然是紫砂茶具為好,這倒方便,茶葉店里可以購買。
還有那泡茶的步驟,也是頗為繁瑣,什么溫具、置茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶。我也不是專業人士,平日里喜歡簡單,于是化繁為簡,只是泡茶喝喝茶,雖然有點對不住這悠悠茶歷史,但是若有空,步驟緩緩,若實在太忙,也只好如此省略了。
友人贈的茶是安徽的屯溪綠茶。茶茶條索緊密,勻正壯實,色澤綠潤,沖泡后湯色綠明,香氣清高,滋味濃厚醇和,一查,原來竟是綠茶中的名品。細細一品,只覺嘴里清香四溢,一點也不澀。
友人說:女人喝些綠茶是好的。有什么抗氧化劑,女子大多害怕自己變老,綠茶有這功效,自然頗受歡迎。我倒不是因為這個原因,只是覺得喝茶的女子別有一種風姿,端莊嫻靜地坐在那里,品一杯茶,翻一本書,倒是顯得頗有風華。而且還聽說,綠茶里的咖啡因會讓人頭腦清醒、思維活躍。這個也是吸引我的地方。
喝了不少時間的綠茶,有一日,友人又贈我一包鐵觀音,泡了以后,才發現怎一個芳香馥郁了得。喝了幾口,行走一圈,竟發現身上也沾了那茶香,淡淡的,極好聞。想自己小半輩子,沒用過香水,只是夏天背蚊蟲咬了,涂抹點花露水。對香水,從不上心。但因這茶香,竟讓我覺得茶香比那香水好聞的多了。不濃郁,不刺鼻,淡然,清爽。女子身該是如此的香。
如果說花香在春天歡暢地陪我一季,那么茶香一年四季都可以陪著我。那些茶,茶香,深深淺淺淡淡,陪我廝守一個春暖花開,秋雁南飛,冬雪覆蓋。
深深淺淺淡淡,陪我廝守一個春暖花開,秋雁南飛,冬雪覆蓋。