一日之計在于晨，早上伴隨著無比明媚的陽光，作為吃貨的我們本能的起來覓食，來看看臺灣老百姓早餐都有什么吧！
還記得臺灣永和豆漿么？聽了無數遍，在大陸開了那么多家連鎖店，一家比一家裝潢的金碧輝煌，但是在臺灣，永和豆漿的發源地，店都是無比平民化的街邊小店兒~~~完全沒什么檔次的感覺，可是就是在這里，承載了無數臺灣人的早安夢！
什么是庶民生活的標志？什么是早上必見面的？
答案一定是豆漿。
豆漿除了豐富的營養之外，對臺灣人來講，這就相當于臺灣母親的奶水，對她的情感是發自肺腑。
每天喝杯豆漿，似乎是理所應當、毋庸置疑的事情。
很多事情真的不要問為什么，因為真的沒有原因。
就是一種習慣。
這就是普通平凡的老百姓的生活，永和豆漿從早開到晚，有的店鋪甚至是通宵的，為了給下夜班的人提供些糧食補給吧！也是佛心來的！
臺灣永和豆漿（有無糖、有糖、冰的、常溫的）
除了豆漿之外早餐店里通常還有米漿（個人認為也超好喝）、生煎包、肉包、小籠包、燒餅夾油條、飯團、蘿卜糕、蛋餅、各種糕點等等，永和豆漿的早餐以中式為主。這里說一下，臺灣的油條，稍微炸久一些、外皮脆一些，外面吃起來特別像脆皮，比較干。另外有早餐店走中西式混合的類型的，會有brunch的加入，三明治、意面、漢堡、熱狗等等。
如果您旅游想來看世界先進文明建設城市的，您來臺灣就錯了，這里的建筑物平均年齡也超過30年的居多，臺北市40年屋齡的房子一大堆。你認為一個比你年齡還大的建筑物經歷了那么多風吹雨打還能完好如新，基本不可能啊，臺灣自然災害其實還蠻多的，地震、臺風、暴雨這些太頻繁了。那些古厝能留至今日已然是不朽之作了。
不過您要看中華傳統文化的保留與傳承的，您來臺灣就對了。
臺灣硬體建設真的跟不上世界潮流，北京、上海、深圳這些城市能甩出臺北十條街，這話不是假的，但是臺北有什么看頭呢？？來臺北是來體驗她的復古味和民國風的啦。各種中華傳統的老東西這里有著很好的保留，走在臺北老街上，那種濃濃的古早味總是能在各種角落里得到體現，有些店鋪一開就是四十、五十年，一個牌坊一用就是半世紀，臺灣人是如此節儉，一家三代開著一家小吃店的大有人在，孩子也是國外留學回來的，可是為什么人家要做傳統手藝呢？因為愛，因為他們熱愛這片土地，漂洋過海依然忘不了的是那片海、那片天，所以畢業后拿著博士碩士頭銜，依然做著牛肉面，這就是臺灣人骨子里的念舊情節。
來臺灣真的別嫌舊，有句老話說的好“衣不如新，人不如故”。這種古早味兒真的就是那種人不如故的親切感。扯遠了哈哈~~還得說回去早餐的事兒！
說到早餐，不得不提咱們平常人家自己做的早餐，我家是屬于吃西式早餐的那種。我平常逛超市，就是買半成品，像漢堡胚、餅皮、熱狗皮、吐司等等，再加上我最愛的起司，早上放入烤箱200度烤10分鐘，等起司慢慢融化滲入餅皮上，再煎一塊牛肉排或者雞脯肉，配上煎蛋、生菜絲、洋蔥、番茄、抹上美乃滋、撒上一些胡椒類調味粉，味道就和外面賣的有過之而無不及了。
漢堡胚，隨意搭配自己喜歡的肉就好，配上番茄和蔬菜，再擠上點沙拉醬，完美~~~~
說起厚片土司，這絕對是我的最愛，沒有之一，妙就妙在它是百搭無禁忌，就連干吃也好吃。平時我是搭配桂冠沙拉，煎一塊雞胸肉，撒上調料，就無敵好吃！早餐吃的美，一天心情都很棒!
這個算是韓式餐點了，不過這個豆皮壽司真的無敵巨好吃，自己煮個白飯，配上它的調味料，把飯拌勻，再把飯包進豆皮里就是一種人間美味的樂趣了。一口吃下去，心里都開花了。
自己做早餐不僅吃的營養豐盛便宜、而且可以體驗烹飪的快樂！最重要的是健康！
我會在下一次更新文章時候介紹一下臺灣的烹飪醬汁，我真的覺得這個有特別多的話想說，因為覺得很多調料醬汁真的很棒！希望可以分享給有緣人！你們就是我的有緣人！！愛你們！
吃貨們，歡迎留言互撩~~
