? ? ?對吃一直有種崇高的情節，所以曾在臺灣系列的第二篇，想專門講一講臺灣的食物，每一個食物背后可能都有一個小故事，希望通過這些背后的故事，讓大家對臺灣的食物、餐廳、飲食有更多的了解。
1、吃久了會膩、離開了會想念的便利店食物
一直覺得就算是普通的食物，被碼得整整齊齊，放在便利店里的貨架上，看著也會讓人覺得格外舒服。
臺灣是全世界便利店最密集的地區，無論在繁華的城市中心還是僻遠的區域，走過街角兩三步就能看到一家便利店。
平時早飯、午飯都會依賴便利店，因為學校附近的小吃店一到了周末就關門，有時候會出門覓食有時候就在便利店買好糧食宅在寢室。
雖然會吃很多種類的便利早餐，但是如今想起來腦子里只剩下吃的最多的搭配就是7-11的沙拉蔬菜鮪魚蛋吐司+瑞穗牧場的鮮奶還有三角飯團。周圍的朋友也有各自搭配，室友最常買的是阿華田和光泉牧場，隔壁朋友的喜好則迥異，每次必買速凍煎餃和鍋貼還有炸雞，甚至可以把7-11和全家的同款做一個口味對比（哈哈哈）。
便利店的食物經常出現在各個電視劇的場景中，有韓劇中吃著泡面的警察，日劇里吃著關東煮的高中男生，匆忙的上班族站著消化掉一頓早餐、開車的司機靠邊停車下來買一杯咖啡，食物讓便利店成為無數個故事發生和經過的場合，冰凍的食物經過加溫，讓匆匆的人、想要短暫休息的胃瞬間得到一些滿足。
臺灣的便利店除了一些日本的牌子，還有大量在地化的產品，芭樂口味的棒冰、臺灣限定款鳳梨味mm豆、有名的臺鐵便當、各種口味的臺灣啤酒，臺灣最大的食品公司——義美的各個種類的食品......
2、元氣滿滿的早午餐店
早午餐是臺灣最常見的形式，如果沒有必要早起，早餐午餐通常不用區分的那么開，經常我上完課吃午飯的時候，還有很多同學喝著紅茶配著三明治：）一派早餐的氣息…
從對早餐的態度就可以看出，一座城市對于生活的熱愛程度，臺北被稱為是早餐店最密集的城市，隨處可見各種類的早餐店，西式或者是最傳統也最有名的臺北永和豆漿，上學期在臺北旅行時特意去了歐陽應霽在《味道臺北》中提到的“永和豆漿大王”。
永和豆漿在臺灣各個城市都可見，然而都是特別在地的街頭小店，并不是連鎖的感覺。店里有臺灣最常見的早餐蛋餅（上圖右上角就是蛋餅，里面可以隨自己喜好加料，我的標配是肉松培根）。
其實臺灣早餐店最廣泛的形式應該以三明治、吐司、漢堡為主，然后夾雜一些中式的早點比如鍋貼、蔥抓餅、蛋餅之類的食物，漢堡大師就在宿舍對面，所以是我在臺灣吃的次數最多的早餐店，早餐會想吃的清爽一點，一般以西式早餐為主，蔬菜堡是我的最愛，里面有蔬菜水果（比如蘋果和鳳梨）還有葡萄干。排行第二的是鮪魚蛋吐司，非常難得吃一次總匯三明治，因為量太大....
除了街頭樸素的早餐店，臺灣也有很多裝修精致的早餐店。
和日本一樣，松餅也是各大小早餐店不可或缺的組成。
其實蔥抓餅就是我們常說的手抓餅，有時候我經常會說成手抓餅導致做早餐的姐姐一臉迷惑：）覺得原味的最好吃，里面不要加任何醬油膏。
3、臺灣的粽子們啊
第一吃臺灣的粽子是去臺南的時候，朋友特別推薦的再發號肉粽，個頭巨大，價格也比較高，一個三十RMB，然而里面的餡料是真心豐富從五花肉、栗子這些常見的材料到扇貝、花生、香菇、魚干、蝦干、筍這類在我們那兒不常吃的到料。特別的是，吃粽子的時候，老板都會到層醬汁，每家店的口感都不一樣，有些濃厚一點有些清爽一點，大概是醬油作為底子。
上半年在臺灣的時候剛好趕上端午節，一門課的老師特別熱情地給我帶了六只粽子，是自己家朋友做的，不管是街頭小店、還是有名的棕子鋪、亦或是自家制作，臺灣的粽子無一例外的好吃，用料扎實。以前根本沒有想過在臺灣嘗一嘗粽子，沒想到意外之余全是驚喜。
去一個陌生的地方，吃一吃以前吃過的食物，未嘗不值得：）
4、老板，再來一碗鹵肉飯
吃一碗鹵肉飯，是再尋常不過的打發午餐的方案，街頭巷尾小吃店的菜單上都不會遺漏下這一碗飯。而我對鹵肉飯的情結，很早以前就從布衣侯粥道館中，那一碗必點的鹵肉飯中結下，更何況看到舒國治在《臺北小吃札記》中淋漓盡致的描述一碗鹵肉飯，更加憧憬——肥瘦相間，赤醬濃油，還要附一顆鹵蛋，才算完美。
在臺灣南部一般稱鹵肉飯為“肉燥飯”，因為在南部鹵肉飯指多是焢肉飯，一大肥瘦相間的肉輔以配菜，在路邊的尋常小吃店非常常見。
然而吃到好吃的鹵肉飯也要靠運氣，因為老板會在鹵肉飯里加筍，筍的味道可能因為處理方法的問題，我覺得味道也的確太重，我的幾個朋友常常聞到那股味道就會嚇得趕緊快走憋氣，我吃到最好吃的鹵肉飯，應該是周氏蝦卷的魚松鹵肉飯，沒有筍的味道，肉和醬汁和熱騰騰的飯拌在一起，真的太好吃了。
5、吃不盡的牛肉面
如果有人問我，有什么食物是最讓我難以忘懷的，那么必是那一碗牛肉面。無需任何指導、無需考察評價，如果去臺灣盡可放心大膽的走入一家面館點上一碗牛肉面，好吃的想要流淚。
一碗牛肉面上來，方才知道這才是貨真價實的“牛肉”面，牛肉充盈在面湯至上，豐盛至極。在學校附近商業街區里一家普普通通的面館，吃到的第一碗牛肉面就俘獲了我。
老板一下子就知道我們是大陸來的，看我們不怎么喝湯，笑吟吟說，是不是你們在大陸吃面都不喝湯，因為湯里面亂七八糟的料加了太多（多是新聞報道的食品問題太多hhh）我們的湯很清淡的你們可以多喝點。還介紹牛肉面一定要加了酸菜才好吃，不停關照。
幾乎每次都是這樣，雖然小店不見洞天，但是老板對于自己經營東西，特別是介紹給外鄉人的時候都能拿出百分百的熱情與自豪。每次遇到這樣的老板，就感覺生活非常真實，非常非常。
春假的時候就迫不及待去永康街吃了這一碗盛名異常的牛肉面，店內人潮洶涌，好吃之余，網上攻略推薦也有一定助益。不過在一家翻桌率高、人潮涌動、快節奏的面館里吃面，節奏還真的是很不臺灣。
關于這一碗永康牛肉面，還有讓我印象深刻的一件事，臺灣的老師上課時，經常和我們交流，當他得知永康牛肉面，居然現在賣到200臺幣（40rmb左右）一碗，我看到他一臉不可置信，然后就是激動異常，開始批判“不過一碗牛肉面”“賣到這個價格”……細細想來，這碗有名氣的牛肉面的確比普通的貴25%。
這將會是一個連載，分享幾十種我在臺灣的物戀，目前計劃中包括臺灣傳統和日式的食物、文創、眷村、臺灣的博物館、美術館、圖書館、展覽、臺灣的交通、教育（大學）、便利店、臺灣人的運動、臺灣的媒體、臺灣學生看大陸……每種對臺灣的感覺，都會以一個具體的物例分享給大家：）
