米婭現在在土耳其安塔利亞的懸崖酒店,
一邊喝著土耳其正宗的紅茶,
一邊聽著最美秒的鋼琴奏鳴曲寫文章。
只有音樂和紅茶陪伴的人生,歲月靜好也不過如此吧。
土耳其之旅的第五個夜晚,有一個多么痛的領悟:對土耳其美食,我必須說一萬次對不起!
臨行前被一個老司機的眼淚誤導了,他哭著對我說:土耳其的東西太難吃,根本不是人吃的。所以臨出發前,我準備了三包方便面和兩包榨菜。
現在一包都沒開封,因為土耳其美食太好吃了,在此米婭必須為土餐正名!
從伊斯坦布爾到伊茲密爾、再到安塔利亞,每到一個城市,吃都是一種享受。
今晚目測大腿已經肥了一圈,早上還撐破了一條新買的褲子??磥砘貜V州后第一個任務就是減肥。
奧斯曼帝國歷史上就是軍事強國,作為帝國的后裔,土耳其人肯定是肉食動物,剛巧我也是。
土耳其烤魚、外焦內蘇、香氣四溢,看著都流口水。
由于毗鄰地中海,魚的肉質肥美,不像國內很多烤魚是用調料來給死魚提鮮,土耳其烤魚沒有香料,稍微用鹽焗過就開始烤了,吃完后你才知道什么是新鮮。
烤雞腿,外焦內脆,咬上一口肥嫩的肉汁就溢出來,最要命的是吃了會上癮。我有一次一餐就吃了10個雞腿。
吃這么多烤肉上火怎么辦?水果和蔬菜沙拉來救場。
土耳其盛產水果,最有名的就是石榴、葡萄、李子、蘋果、橙子、檸檬、無花果.......應有盡有。
作為一個每天不吃蘋果會死星人,我覺得土耳其的蘋果受地中海氣候的影響,比起國內的蘋果更甜,更爽脆。
土耳其的小黃瓜更神奇,顏色青翠、入口仿佛放了糖,有一點淡淡的甜味,比起國內的寡淡的黃瓜,果然還是地中氣候更容易鎖住蔬果中的糖分。
土耳其人尤其愛吃甜食,每個酒店都是各種甜點換著花樣,擺盤也極富藝術感,擺得太美你都舍不得吃。
蛋糕上的眼睛是希臘神話里蛇妖美杜莎的眼睛。
一整塊巧克力水果蛋糕,咬一口就化了。
土耳其人不僅美食做得一流,連用餐環境都非常講究,直接上圖。
不過米婭最喜歡的還是安塔利亞懸崖邊上的Mediterranean餐廳。
在懸崖邊上吹著地中海溫柔的風,沐浴著金色的陽光,看著海天一色的美景,吃著香噴噴的土耳其烤肉,這樣的回憶殺可以讓人念想一輩子。