作者|國家二級營養(yǎng)師傅蓉

最近掌門已多次看到，關(guān)于“今冬我國已進入流感流行高峰季”的消息。朋友圈里也有不少年輕媽媽們因為寶貝生病而焦慮的求助。

我也再次想到八年前，自己正因為那一場流感，亦經(jīng)歷了身染重病的痛苦和無助，以至于我的整個生活工作軌跡從此都發(fā)生了重大的改變。

流感，絕對不可小覷！毫不夸張地說，一旦遇上大流行，不僅對個人，對整個人類社會所造成的危害都不亞于一場大規(guī)模戰(zhàn)爭。

我不是危言聳聽，翻開歷史記錄，一切赫然在目。

1918～1919流感大流行，造成了全球4000萬人死亡，已遠遠超過第一次世界大戰(zhàn)死亡總?cè)藬?shù)（380萬），直到今天，人類還依然無法解釋，為什么1918年H1N1病毒會侵犯健康的成年人，為什么致死性這么強？

1957～1958流感大流行，是從我們國家開始的，半年后全球流行。第一波流行主要累及在校學(xué)生，3個月后第二波累及老年人，因此病死率更高。最終全球估計死亡人數(shù)達到200萬。

1968～1969流感大流行，因為距離上一次大流行時間短，只有10年，使人類還保持部分免疫能力，主要受累人群是老人和孩子。最后全球約100萬例死亡。

到了21世紀(jì)，因 H5N1禽流感病毒在禽類的傳播，以及人感染H5N1病例的出現(xiàn)，流感大流行的危險將再度襲來。

那么到底什么是流感呢？

流感，即流行性感冒，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，有傳染性強、傳染速度快、發(fā)病率高的特點，主要通過空氣飛沫以及與流感人群接觸傳播。

流感病毒分甲型、乙型和丙型三種，但主要是前兩種流感病毒引起。尤其是甲型病毒極易變異，每一年的病毒樣本都可能不同，一般3年一個流行高峰，發(fā)患者數(shù)多，全身癥狀嚴(yán)重，影響健康和勞動能力。

而之前的三次流感大流行，及禽流感恰恰都是由這種甲型性流感病毒引起。而我自己那年重病也是因為當(dāng)年甲流爆發(fā)不幸中招。

很多人可能不知道，那次年齡在35歲左右的女性都成了這場甲流中的高危人群，我也在其中。只是我總算與死神擦肩而過，但住院部仍有幾位臨床的女病人在患甲流后的并發(fā)癥中不幸離世。

說到甲流，我又想起了2003年那場至今令人心有余悸的非典SARS。

它也有著和流感癥狀類似的情況：發(fā)熱、畏寒、頭痛、肌肉酸痛、全身乏力、咳嗽，還有腹瀉等等。也是可近距離飛沫傳播或接觸患者呼吸道分泌物傳播。但它是屬于重癥急性呼吸綜合征，是一種新型的冠狀病毒。

在那次非典初期，我清楚地記得，人人如臨大敵草木皆兵，很多人求助各種方法來防護，比如醋熏、吃大劑量維生素C、大量喝水，甚至當(dāng)時一度口罩和板藍根都脫銷，任你有錢也買不到。

其實，每次有流感，上述招數(shù)也總是屢屢被大家提及。不過有沒有用，有多大用處，掌門今天就來盤點一下。

網(wǎng)傳一：要多喝水，如果喉嚨黏膜干燥，病毒10分鐘內(nèi)就能入侵人體。

真相呢？

其實，預(yù)防流感與多喝水真沒太大關(guān)系。流感的流行在于是不是接觸到傳染源。而非保持喉嚨濕潤。不必夸大喝水對流感的防治作用，但水是七大營養(yǎng)素之一，不愛喝水導(dǎo)致的是其他健康問題。

網(wǎng)傳二：要大量補充維生素C

這個說法源于一位諾貝爾化學(xué)家，他寫了一本書《維生素C和一般性感冒》認(rèn)為如果缺乏維生素C，會出現(xiàn)牙齦出血抵抗力下降。

但現(xiàn)代科學(xué)的大量研究已經(jīng)證實，維生素C并不能降低普通感冒的發(fā)病率，更不用說流感病毒了。

而且，長期大量服用維生素C，雖然維生素C是水溶性的，能隨著尿液排出，但是還是會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

網(wǎng)傳三：用醋熏消毒

平時我們所用的食用醋，濃度很低是達不到消毒作用的。但如果濃度過高的酸，在熏蒸過程中揮發(fā)的酸性氣體其實會對人體的呼吸道黏膜產(chǎn)生刺激，讓氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發(fā)作或加重，甚至?xí)苽舷鲤つぃ热缧『ⅰ⒗先说热后w，實在得不償失。

而有效的降低室內(nèi)空氣中的病毒濃度，就是開窗通風(fēng)，使空氣充分流通。

網(wǎng)傳四：預(yù)防流感的搶手貨—板藍根

幾乎每逢有疫情暴發(fā)，板藍根都會成為搶手貨，真的獲得了近乎包治百病的神藥傳說。連埃博拉肆虐西非，在特效藥還沒有被研制出來時，美國紐約各大藥店的中藥板藍根居然也遭到了瘋搶。

網(wǎng)上甚至出現(xiàn)了所謂“板藍根體”：“但愿人長久，相伴板藍根”，“清明時節(jié)雨紛紛，全民服用板藍根”，“人生得意須盡歡，再喝一杯板藍根”……

我無意嘲笑板藍根在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的價值，它本來源于十字花科植物菘藍的干燥根，具有清熱解毒、涼血利咽的功效，以解溫毒、熱毒、火毒，治療溫?zé)岵∫婇L。確實有一定的中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)。

但是藥監(jiān)部門也曾提醒，板藍根不等于流感疫苗。并不能防治所有感冒或感染性呼吸道疾病，尤其不適用體質(zhì)虛寒者。掌門也一直強調(diào)，中醫(yī)用藥最講究辯證，因人而異。

網(wǎng)傳五：口罩能預(yù)防流感。

其實口罩最主要的作用，是如果你得了傳染病，戴上口罩能防止把病毒傳給別人。但反之健康人希望通過口罩來有效預(yù)防流感傳給自己，科學(xué)研究其實還有待商榷。但不管怎樣，口罩總算是我們的心理安慰劑。

如今的口罩花色品種繁多，到底該怎樣使用口罩才是正確的呢？

這四個要素要牢記：棉質(zhì)的、單獨密封包裝的、熱水消毒、一天一換。

還要記得

1、一次性口罩只能短時間佩戴，并不能起到抵御病毒傳染的作用，而且用完即扔，千萬別再帶回家洗洗再用，因為一旦水洗，里面的碳吸附作用就會失效，也就不再能阻擋病毒與細(xì)菌了。

2、路邊攤，散裝口罩不要買。既不衛(wèi)生暴露在空氣中，讓人隨意挑選交叉?zhèn)鞑?，也很容易感染?xì)菌。

3、如果口罩摸起來彈性太大、特別薄，其實就是化纖成分多余棉的成分。而纖維容易進入呼吸道對身體有害，且密度不夠也起不到防護作用。

正確的是：盡量到醫(yī)療用品機構(gòu)或者藥店購買獨立包裝的、真空密封的口罩。購買時注意包裝袋上的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、包裝袋是否漏氣等細(xì)節(jié)。

3、經(jīng)常與外界接觸或者免疫力比較低下的人群，最好選擇16層紗布口罩。一般日常生活中只要佩戴一個12層紗布口罩，就夠了。

4、一個人至少要準(zhǔn)備3個口罩，并且需要每天更換清洗。用開水充分燙足5~8分鐘，然后用洗滌劑清洗干凈，掛在能接受日照的、通風(fēng)處自然晾干。

5、口罩不要長期佩戴，反而更容易讓細(xì)菌繁殖二次感染，其實只需要在醫(yī)院、商場及火車站之類的特定環(huán)境下佩戴就好。

我們說季節(jié)性流感在人與人間傳播能力很強，所以積極防控是最重要的。

1.保持室內(nèi)空氣流通，流行高峰期避免去人群聚集場所。

2.咳嗽、打噴嚏時應(yīng)使用紙巾等，避免飛沫傳播。

3.經(jīng)常徹底洗手，避免臟手接觸口、眼、鼻。

4.流行期間如出現(xiàn)流感樣癥狀及時就醫(yī)，并減少接觸他人，盡量居家休息。

5.流感患者應(yīng)呼吸道隔離1周或至主要癥狀消失。患者用具及分泌物要徹底消毒。

6.加強戶外體育鍛煉，提高身體抗病能力。

7.秋冬氣候多變，注意加減衣服。

8.接種流感疫苗

最后，要告訴大家的是人類對流感病毒普遍易感，與年齡、性別等都無關(guān)，而是否發(fā)病，主要與機體的免疫功能有關(guān)，一般以冬春季節(jié)為多，主要發(fā)生在人口密集的地方，10～15年可發(fā)生一次世界大流行，每2～3年可有一次小流行。

所以，想要打敗流感，最關(guān)鍵的就是提高自己的免疫力。

至于哪些方法可以有效提高免疫力，下篇咱們繼續(xù)聊！-end-圖片來自網(wǎng)絡(luò)