每次回家，最喜歡的是和媽媽逛早市。
這幾年家鄉發生巨變，回到家，總有一種錯把故鄉當他鄉的感覺。
只有早市，那里質樸的鄉親，熟悉的鄉音，才讓我感到我和這片土地曾經有著非常緊密的聯系。
早市并不大，處在建筑物之間狹長過道，卻物品豐富，蔬菜水果，生食熟食，半成品，應有盡有。
早市口上是熱氣騰騰的蒸籠，蒸出的饅頭像枕頭一樣，又粗又壯，算我們韓城飲食文化的一種特色。饅頭也不叫饅頭，叫蒸饃。小的時候，剛出鍋的蒸饃，掰開夾點炒青椒，就是人間美味。今天，此情此景，又讓我浮想聯翩，垂涎欲滴了。
賣饃對面是賣肉的，主營羊肉、牛肉、大肉。現在家鄉人民生活好了，隔三差五割點肉也是常事。不過我們說的肉指的是大肉，每次少則一二斤，多則三五斤，回家切成小塊，炒成哨子，炒菜時放點；或者不想炒菜的時候，直接把哨子放在碗底，加點蔥花，撈上白皮面，調點辣椒、鹽和醋，就是香噴噴一頓飯。
平常人家，一般只在特別的日子才會吃羊肉和牛肉。中秋節，家家戶戶會割點羊肉，伴著大蔥，吃羊肉餃子，其他時間偶爾買副羊骨架燉湯喝，不過一年也就幾次而已，不是經常的事。
牛肉就更少了，一個非常重要的原因是不太會做，土豆燉牛肉、西紅柿燉牛腩之類的菜，我從來沒在家也沒在親戚家吃過。
有次，問爸爸，為啥不多買點羊肉、牛肉，總是大肉。爸爸答道：大肉吃香。他說的香是脂肪含量高，我終于明白了農村患腦梗的人如此之多的原因了。
不管是什么肉，這兩家肉店是附近居民肉料食材的主要供給地。
早市生意最紅火的，是賣當地小吃的，涼皮、頁（ｘｕｅ）面、饸落、都是半成品，論斤稱，回家只要再稍微加工一下，便是一頓家鄉美味。
除了有固定攤位的商家之外，還有一些是游走的商家。一輛貨車就是生意攤子，今天張三拉一車蘋果，明天李四拉一車橘子；后天王五拉一車獼猴桃。
”老鄉，好美蘋果（橘子、獼猴桃）捎上——“，一聲聲招攬顧客。這時，鄉黨的問候語也變成了：”你今天買蘋果了嗎？今個這蘋果挺好的，稱點稱點吧？”于是乎，你一斤，他二斤，一車水果很快一掃而光。
早市除了一些生意人，也有一些農民因為自家產的蔬菜和水果吃不了的，就拿過來賣，換點零花錢。在地上鋪一塊塑料布、舊單子或者化肥袋子就成了攤位。
這位大娘幾把青菜，擇得整整齊齊，生鮮翠綠。
這位大叔的幾棵南瓜，雖然品相不規整，卻也多了自然的味道。
這位大叔擺的幾瓶蜂蜜，在我們韓城，有些人靠養蜂為生，產的蜂蜜就在早市上賣，日子倒也過得去。
這位師傅賣甑糕已經有些年頭，兒子上大班的時候，媽媽帶了一年，幾乎每天早上買菜時給兒子買一塊錢的，不多不少。現在兒子上了初中，依然念念不忘。我還在想象間，媽媽已掏出錢，要買兩盒讓我帶到北京給兒子吃。估摸到時兒子的心里也會這甑糕一樣，又香又甜。
這就是家鄉的早市，沒有寬敞的場地、沒有華麗的裝修，沒有整齊的布局，卻充滿濃濃鄉情，讓我留戀與懷念。
