大伙都知道，但凡水果，明明還沒到成熟的時候，可是市場上甚至提前一個月就已經有銷售了。

那是為什么呢？

今天就拿橙子來說。

橙園里的果放眼望去還是青的，明明還沒到成熟期的呀！但是已經可以在超市買到又大又好看的橙子。這是商業規則，物以稀為貴。因為越早進入市場，價格就越貴，所以很多商家不會放過這個賺錢的機會，于是在橙子還沒成熟之前就開始采摘，然后經過催熟，打甜蜜素，泡藥，打蠟處理。

那么為什么要經過這四道工序呢？很簡單，橙子沒熟就采摘，口感特別酸，果面也還是青色。所以要經過一系列處理。

催熟:這是一個果面變黃的過程。把橙子放在一個相對恒溫的倉庫里，因為溫度和濕度差不多，再噴灑些色素，使橙子果面進行吸收，這樣顏色就與成熟后的都基本一致了。我的橙子，收到的朋友都會發現顏色沒那么均勻，看起來也丑，但是健康，因為是現摘發貨。

甜蜜素:橙子沒成熟的時候特別酸，為了調節到大眾能接受的口感，所以甜蜜素起到了很大的作用，打了甜蜜素的橙子，口感特別甜，但是沒有酸味，因為甜蜜素打進去橙子會失去原本的微酸味，微酸味會變成水味，只有甜沒有酸吃了就會膩。我的橙子之所以吃了會上癮，就是甜里帶微酸，酸就像煙里的尼古丁一樣，不然永興冰糖橙也不可能成為全國六大名果。

泡藥:不管是沒成熟采摘還是成熟采摘，市場上的橙子都會泡藥，因為市場上的橙子大都是大卡車直接拉走，所以需要機器分等級、分大小（細心的你也許發現市場上的橙子幾乎都是一樣大，而我的確實有大有小）。分級機器上的第一道工序就是泡藥水槽，因為橙子進去機器，果皮會受損，容易壞，所以需要類似防腐劑的藥水來保護果皮受傷的地方。這樣才可以和自然采摘發貨的橙子一樣那么耐放。如果過了藥水保護期，還沒有賣出去，那么果皮就會起霉，而沒有泡藥的，基本壞的時候果皮只是干癟了。

打蠟：在那些新上市的橙子中，會發現很多橙子外表光滑而且鮮艷，它們大多出現在很多超市的貨架上。但是，這些橙大多數都是經過了“粉飾”，也就是染色的“染色橙”、“打蠟橙”。所謂“染色”橙，事實上是被一種名為“馬克西姆咪酰胺”的化學品催熟的，所以才呈現深紅色。而經過“粉飾的橙”因為賣相好，所以售價自然也高。

那么為什么拼多多上面的橙子價格那么便宜呢？

因為他們有團隊專門收購洗果廠的次果，就是大卡車不要的，經過泡藥處理不合格的果，所以收購特別便宜，果農不賣也是丟了，還不如低價賣了呢。所以水果的價格非常的亂，因為各種渠道不一樣。

這輩子窮死，我也不會干那種傷天害理的事情！