? 說(shuō)實(shí)在的，我也去過(guò)許多地方，也品嘗過(guò)許多美食，但真正令我百吃不厭的還是母親做的番茄炒蛋。
? 這道菜哪都有，可味道比起母親的總稍遜三分。先用番茄，切片，陳列。敲碎土雞蛋，入碗，放入番茄，攪拌，緩慢入鍋，不加鹽，放入少許生魚油，放少些水，均勻翻炒，便可代替咸味，也使其不淡，不膩。
? 色澤鮮麗、亮眼。隔數(shù)十里便可被香味勾引而來(lái)。吃法隨意，但最好多配上些米飯，味道更佳。重口味的，也可淋少許醋、醬油，一樣可口。若吃得多，食欲變被打開(kāi)了。品嘗時(shí)，舌尖輕觸，番茄液泡中的茄汁便溢了出來(lái)，劃過(guò)舌尖，一絲清香便浮上了心頭。細(xì)細(xì)咀嚼，感覺(jué)味覺(jué)細(xì)胞在跳躍，咽下后，僅留濃香，蔓延口中，令人回味。
