戚風(fēng)是怎樣煉成的

圖片發(fā)自簡書App


配方：小島的香草戚風(fēng)1.5倍的量

模具：6寸模具＊2

焙烤：180℃，48分鐘

肥裘說：倆個六寸一起烤的，用了糖粉打蛋白，組織細(xì)膩沒有布丁層。不塌不開裂。意外的成功了。但是，換了中空模具，又是大爆頭又是凹底，未查明原因。

圖片發(fā)自簡書App
最后編輯于 ：
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
平臺聲明：文章內(nèi)容（如有圖片或視頻亦包括在內(nèi)）由作者上傳并發(fā)布，文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點，簡書系信息發(fā)布平臺，僅提供信息存儲服務(wù)。

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容