酸酸辣辣冬陰功,滑滑嫩嫩是河粉

我這人有個毛病,突然發(fā)燒。

上學(xué)那陣兒,特別是大學(xué)期間,每當(dāng)度過了四個月的廢宅生活,總要迎來學(xué)習(xí)效率猛增,記憶力爆表的為期半個月的期末備考時間。尤其是大二那年,中藥學(xué)簡直要了親命,現(xiàn)在想想依舊是噩夢。

早上七點睜開眼,先抽出枕頭下面的中藥方歌,嗯,昨天背的果然又忘了。

下床洗漱,收拾好東西奔向圖書館頂樓的走廊,那是我背東西的秘密基地。寫一寫配伍,念幾遍方歌,藥性與禁忌在腦子里混亂不堪。

午飯簡單吃點,抗過一點多最濃的困意,就又是一下午的記憶大爆炸時間。

那大概是考完中藥學(xué)的當(dāng)天下午吧,下一科是英語,隸屬于“不用復(fù)習(xí)沒事兒聽聽錄音就好,反正四級過了保底及格”的超輕松科目。忽然之間腦子一暈,嗓子眼也被不明物體堵住了。不出一兩個小時,渾身的骨頭縫里都叫囂著疼啊疼啊疼,妥妥的發(fā)燒前兆。

睡一覺,好了。


后來,不知不覺就畢業(yè),進了公司,做起營養(yǎng)師。那應(yīng)該是個敲擊普通的周三下午,當(dāng)時的部門經(jīng)理火急火燎的從會議室沖出來,直奔我的工位。

“楽,剛接的項目,需要對菜單做營養(yǎng)分析,熱量標(biāo)注,適應(yīng)人群推薦,還有配圖。”

“好,什么時候要?”

“明天下午。”

我看著那一摞大概有1cm厚的A4紙,心里的一句MMP當(dāng)然不會說出口。

然后就是理所應(yīng)當(dāng)?shù)募影啵诓嗣c計算器中間顛倒著腦袋,在熱量與對應(yīng)癥的縫隙里抬頭喝一口水。

“楽,年會前放的視頻,宣傳公司那邊做好了嗎?”

“楽,動態(tài)標(biāo)書營養(yǎng)板塊的BGM找好了沒?”

“楽,下周要給客戶做的營養(yǎng)講座文案寫的怎么樣了?”

沒錯,工作嘛,不忙哪叫工作呢,總要腳打后腦勺才有它應(yīng)有的樣子。

然后,又是頭疼,腰酸,繼而發(fā)展到全身的骨頭像是被誰敲斷了一樣,一場低燒來了。

睡一覺,又好了。


所以,每當(dāng)用腦過度,我都會來這么一下,仿佛是身體在提醒自己,該休息了。昨天,也是如此。

喝了一整天的白粥,咸菜也沒敢多吃,當(dāng)今早睜眼,寫渾身舒爽的勁兒,我就知道我又好了。只是餓嗝兒里沒有一點咸淡,昨天的飲食清淡到佛系盡頭。那么,就來一碗刺激味蕾的冬陰功牛肉河粉吧。

這家的粉湯并不油膩,雖說是叫冬陰功,卻不似普通的那般泛著一層紅油。泰國小青檸的酸,香茅草的芬香,魚露的鮮美和檸檬葉的清新,在比普通冬陰功湯略少辣椒的襯托下,多多少少有種老壇酸菜牛肉面加強版的既視感。

大概是為了凸顯那幾片牛肉的香味,這湯里原本應(yīng)有的椰奶并不多,少了那種甜膩又纏人的味覺,倒是比單喝冬陰功湯讓人更好接受。

泡在湯里剛出鍋的河粉還冒著微微熱氣,又軟又滑牙齒輕輕一咬就斷了,稻米的香氣彌漫在口腔的每一個角落,瞬間填滿剛剛被冬陰功湯激出來的食欲。

香辣,酸甜,鮮爽濃郁,顏色鮮艷的湯襯著白潤如玉的河粉,甚是好看。橘紅的蝦,翠綠的葉,金黃的溫泉蛋擺在一邊,清淡了兩天多的味蕾終于迎來一場狂歡。

喔,人間如此美好。


------ ? 營養(yǎng)FLAG分割線 ? -----

熱量尚可,減肥期間偶爾吃一頓也是闊以滴。

單份重量(帶湯,可食部):400g

熱量(大卡):446?kcal

碳水化合物(克):72.4

脂肪(克):2.2

蛋白質(zhì)(克):19.2


----- ? 同名電影看一看?? -----

《冬蔭功》講述了純樸善良的青年阿錦自幼生長在泰國一個原始叢林中,村民以大象作為交通工具和助手,人與動物間建立了深厚的友情。阿錦的父親曾是一名皇家護衛(wèi),他精心飼養(yǎng)的大象想在潑水節(jié)當(dāng)天拜托村長將大象獻給國王。誰知村長將大象轉(zhuǎn)手賣給黑幫,企圖銷往澳洲牟取暴利,還打傷了阿錦的父親。憤怒的年輕人只身闖入黑幫老巢,與這群不法之徒展開大戰(zhàn)。當(dāng)?shù)弥笙笳凰屯つ幔㈠\毫不猶豫,只身前往,由此踏上一條充滿死亡危險的道路……

這部電影在豆瓣的評分有7.2分,相比一些小鮮肉主演的評分撲街電影,可看度貌似高出不少呢。


----- ? 只吃不動怎么行 ? -----

慢走 (一小時4公里):2h 約510kcal

游泳(一小時3公里):?約550kcal

網(wǎng)球(不計時): 約425kcal

郊游:2h?約480kcal


----- ? 關(guān)于我?? -----

一吃就胖的2.5次元營養(yǎng)師,手機先吃愛好者

三分鐘熱度實力踐行家,自創(chuàng)(應(yīng)該不是)不被催一篇都懶得寫創(chuàng)作風(fēng)格

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