? ? ? ?自從母親生病之后,廚房就成了我的地盤。
? ? ? ?我的廚房是獨立的一間房,就建在主屋的右邊。廚房的布局十分簡單,所有的物什都倚著墻,呈四方形。門正對著餐桌,四四方方的餐桌因為常年使用顯暗紅色。和它是相搭配的長凳呈暗黃色。老式桌子面積不大,逢年過節家里來了客人,我們就會轉移陣地,所有東西都搬到堂屋。那里有張大圓桌,夠十余人吃飯。滿滿一桌子的菜,都由我和母親完成。母親口頭指導,我實際操作。
? ? ? ?餐桌正對灶臺,一大一小兩口鍋并排架在灶上。惠普鋪的灶臺,白瓷包邊,暗紅色瓷磚鋪在面上,即使不小心把油漬滴在上面,也不明顯。我常用大鍋炒菜做飯,小鍋一般只是盛著水,用于洗碗。我們在灶臺前修了一個小圈,專門堆柴。母親一般坐在旁邊稍矮的石階上燒火。她常開玩笑,說我做飯用的是全自動,火都不管,要大要小喊聲就可以了。
? ? ? 水缸與灶相鄰,也是灰色的,只有邊緣包了圈白瓷。母親最討厭下雨天貓將爪子印在上面了。水缸中水一般不會超過三分之一,母親喜歡喝新鮮的水,隔天的水不那么清爽。順著過來,就是碗柜。碗柜一共三層,最上面是面條、干貨以及小工具。對了,母親喜歡吃粑粑,面粉也是必不可少的。第二層是菜盤,第三層是飯碗和調味品。
? ? ? ? 案板挨著窗戶,白瓷鋪面,有大半米高。左邊放著菜籽油、筷兜和別人送的酒醋。這種醋很特別,聞著是酒味,我喜歡用來涼拌,母親特別喜歡這味道。右邊放著電磁爐和電飯煲,我和弟弟讀書去了,母親一個人在家就會用。
? ? ? ? 唯一令我不滿的,我廚房里南瓜太多了。我用南瓜做過湯,也做過南瓜餅,甚至南瓜饅頭都做過。可是南瓜還是堆滿了廚房的一角,母親想了個辦法,用南瓜喂養雞鴨。我還天真的想過,這樣喂出來的雞鴨會不會是南瓜味的。事實證明,