說起我和餅的淵源，那可就大了去了。小學的時候，因為在村里，所以隔三差五的趕個集，就很開心了。趕集，對于小孩子來說，那就是零食開放日的喜訊呀，如果家長帶著上街，就得買吃的，嚷著拉著吵著，那爸媽肯定要顧及臉面呀，于是乎你想買的都買給你，買不到的就留到下次的承諾里，這樣下周的集會你就還有一個盼頭。而我的盼頭，就是燒餅。
在我印象當中，第一次吃到的燒餅是堂大舅給的，當然，他還收費一塊五毛錢。在當時的西南邊陲小鎮，燒餅可是稀罕物，因為農田稀少，小麥又不肯好好生長，所以大部分和餅有關的吃食都挺貴的。
大舅是一個瘦瘦高高的男人，當時是典型的居家小男人，天天在家帶孩子做飯。他的兒子是小紅巾，手掌像女孩子的，又細又軟，而且看起來嬌滴滴的，所以大家喜歡叫他小紅巾，風一吹就倒的意思。
有一天，大舅不在家燉雞湯做飯，等孩子回家吃飯了，他心血來潮，想賣燒餅。其實也許是因為受不了在家帶孩兒的氣，畢竟女人出去工作掙錢，男人在家帶孩兒，免不了要受背地里的各種閑言碎語。
烤爐自制，他用大油罐，里里外外各砌上三層磚，再糊上水泥，在太陽底下暴曬幾天幾夜，風干之后，烤爐就拉到街上賣。
哎哎哎，熱騰騰的燒餅嘞，又甜又好吃！大舅還是吆喝了，畢竟談起賺錢養家，男人的自尊和臉皮都得在微波爐里加熱幾遍，乘涼放溫。
我媽那時，買了一個遞給瘦巴巴，干瞪著眼睛的我，說是喂飽我這只饞貓，事實上還是照顧大舅的生意。
可那是我吃過最好吃的燒餅。因為大舅從那年的短暫相處后，我們就再也沒有見過，還有小紅巾，軟軟的，像個姑娘，常常害羞地掛著腮紅。我們曾經在一個班，我還是學習委員，因為他懶，我還特別喜歡管他。而且他玩游戲，打彈珠，遠遠不如我。(小小得意地笑)
后來聽說大舅害了疾 ，還卡出鮮紅色的血。可我再也沒見過。畢竟沒有在心里徹底關心記住的人，終究會停留在歲月的淺灘上。只是偶然拾起回憶這份禮物時，依然覺得彌足珍貴。
第二次吃燒餅，是在高中的百盛超市旁。他常常在那里擺攤，風里雨里都在。每次拿到他們家的燒餅，都燙得我齜牙咧嘴，可就是喜歡，相比蛋糕店里色澤香氣俱佳的糕點。我更愛粗獷的粗糧大餅，嚼起來香香脆脆的，保留最原始的香味。
那時有個愛逛超市的女孩子，常常死拉活拽，將我拖去買各種生活用品，完了之后，我喜歡買一個燒餅來犒勞自己的不愿意。
再后來就是在北方上學，被各種大餅輪流包圍。我們老鄉聚會的時候，常常感慨還是鄭州的大餅更好吃。大一的時候，我還犯過一天買七個大餅當飯吃的經歷，每次買餅排隊的人都對我側目相望，我想他們一定是感慨，一個女孩子，怎么可以吃掉這么多的大餅，就不怕被撐死嗎？后來和兔子吃飯，因為她是湖北人，所以我們倆，餐餐點餅。
餅吃多了，米飯，我對它就沒有那么渴望，最后連辣醬也戒了，我不是楊超越，沒有辣醬不能活，我只是感慨，哎，辣醬還是家里的好吃，回家吃吧！
后來就是現在咯，流連忘返與菜市場，日常三餐得自己籌劃，不然就得花錢點外賣還吃得不開心。高爐燒餅是我的首選，因為我吃了很久，才發現，哦，原來我吃的大餅叫高爐燒餅，兩塊錢一個。抹上蜂蜜，沾上芝麻，買餅的老板夸他家的燒餅女生吃了就會貌美如花，而他媳婦吃了珠圓玉潤，我瞅了瞅懷孕快要臨盆的老板娘，感慨道，還真是，肚子里還有一朵花呢，哈哈哈……
