本文將講一些新零售和傳統零售的差異。為了更好的表達出自己的一些淺薄觀點,本文將從以下幾點做展開:
1、傳統零售至今為止的‘不變’。
2、新零售的‘變’。
3、‘變’和不變,什么‘不變’?什么‘變’?
一、傳統零售至今為止的‘不變’。
? ? 最近幾年實體店一路唱衰,從15年開始出現了大批的關店潮,波司登,百麗,李寧,麥當勞,巴寶莉,Prada,從國產品牌到奢飾品大牌,都逃脫不了關店的熱潮于命運。而這些應該都源于傳統零售至今為止的‘不變’。
1,無法滿足顧客的需求
A、人的需求分為顯性需求,隱形需求,個性化需求。顯性需求是最容易滿足的,而隱形需求才是真的需求,需要被發現,被挖掘,也是最能區別于其他企業的關鍵。而絕大部分零售業雖然都在做所謂的‘調研’,但是一直都是在一個范圍內進行,比如售后,服務態度,商品等。并且沒有一個領域做到極致。這種現象在小縣城的店鋪特別常見。
B、同質化嚴重,產品同質化,服務同質化等。而這些問題產生的原因是對人的不了解,對顧客的需求不了解。人在生理需求被滿足后就會有其他需求,馬斯洛需求而能不能發現顧客(用戶)的進一步需求決定了企業能不能在市場上有立足之地。
C、顧客的成長速度大于企業的成長速度,顧客的審美大于企業的審美。無法做到引領消費者,就不會被追隨。而這種原因的導致源于互聯網的襲來,一個在鄉村的人依舊可以享受到國際一流公司的服務、產品。而這種伴隨而來的成本卻降得極低。(成本的減少大部分在于宣傳所涉及的門店、人力、物料等。以前需要門面,需要人?,F在卻只需要一個網頁即可。)
2、缺乏創新。這個創新是范圍比較大的:產品、服務、產業鏈、管理、組織機構等。而后面我將針對這點做出自己的論證。
A、產品:同質化嚴重。在國內,抄版嚴重,一個好的款、產品出來,瞬間被抄襲,輻射出來的問題是知識產權保護不足,對于原創的不尊重,而這又會抹殺設計師的靈感和企業的創新力。沒有分出足夠多小眾品牌,這又會反過來加聚同質化嚴重,惡性循環。
B、服務:當電商品牌想盡一切辦法來滿足顧客時,傳統零售還在躺著就能賺錢的思維里沒有走出來。沒有去思考顧客的需求,沒有增加自己的競爭壁壘,所以才會在和電商的博弈里潰不成軍。
C、產業鏈、組織機構冗長。
D、管理:沿用工業時代的管理方法
綜上所述,傳統零售沿用了已經被使用了百年左右的傳統方式來應對消費者,而這些傳統方式被所有產業所知曉。這就是傳統零售的‘不變’。因為不變而‘不變’,導致同質化嚴重,繼而無法滿足消費者的需求。
看完傳統零售,我們對比來看看新零售的‘變’。新零售我認為從根本上構建了零售行業的邏輯,新零售講述的是三要素:人、貨、場。
人
A、消費者
注意:消費者屬性;消費者工作和生活的環境;消費者對于體驗的感受。
人指用戶,顧客;人又是一個極其復雜的感情動物,是會隨著外在環境,個人經歷、情感,而不斷變化的。因此人的需求也是會隨著人的變化而變化。然后企業沒有隨著顧客的變化而變化,很容易就會被顧客給甩在身后,最終失去顧客、市場份額。需求分為顯性需求、隱形需求,個性化需求。能不能發現挖掘出顧客的隱形需求是制勝的關鍵。
B、零售從業者:高科技人才,大數據分析人才
貨:能體現消費者價值的產品
場:場景。場景式購物?娛樂式購物。讓消費者在購物中感受到商品的價值和享受到購物帶來的樂趣。(需求升級)
2、產業智能化
A、優化產業鏈,整合上下游資源,運用信息化技術,實現在線產業化、數據化,并運用大數據,優化生產和銷售。
B、優化組織機構,實現精細化管理,提高生產效率,減少溝通成本,完成高效、精準的管理。
新零售講究的是采用新的零售邏輯去最大程度的滿足消費者的需求。構建更好的消費場景,通過高科技人才,發掘消費者的習慣性需求,用更好的產業鏈打造更好的優質產品。
接下來我以名創優品為例作做分析:
人:A、消費者,定位人群18到35歲,有一定消費能力、對美有一定認知的人群。產品由日本設計師原創設計滿足了消費者對于美的要求。(抓住了顧客的潛在需求)
B、零售從業者:店員,是銷售、陳列、收銀導購的綜合,優化了管理和服務
貨:全球采購,發現最新的流行元素,發現最好玩最實用的東西,都運用到名創優品產品設計里。選用最好的廠家生產產品,保證了產品的質量和性價比。
場:統一的裝修風格,統一的陳列方式,在保證評效的同時留出足夠的空間方便顧客采購,統一的服務,最終保證了顧客的購物體驗是名創優品式的。
優化產業鏈,從新組合了上下游資源。選用最好的工廠生產,大批量模式生產(減少單件成本),利用信息技術實現每個門店網點化,優化配置資源貨品,把一切都變得透明、可控。根據某一商品的銷售數量決定他的生命周期和迭代。
寫完這些,有些人可能會問,是不是學會了這些就能應對市場。其實不對。新零售的出現,是基于現在的市場環境以及科技環境等綜合環境所采用更好的一些應對方式而已。也就是說,這類技術可能在未來一天也會和現在一樣,被各種同質化