自從開始早起之后，就有了喝咖啡的習慣，偶遇一家看起來很洋氣的咖啡館，就進去坐了坐～
安順·樹咖啡
嘗到了果然很難喝的美式咖啡，看了非常有意思的一本小書（為我哥省了198的買書錢～，感到很驕傲????）哈哈~
初識咖啡圈（果然每個圈都燒錢～），讀到幾個有意思的東西：
1、? 意大利語Espresso翻譯為濃縮咖啡容易讓人誤解，實際上這個單詞相當于英語單詞express，有“快速、即點即做”的含義～
2、 Espresso的口感和萃取時精確的壓力、溫度、時間、分量有很大的關系～
3、 “沖”咖啡是真的要用高壓、高溫的水“沖”壓好的咖啡粉餅～
4、 拿鐵和卡布奇諾都是牛奶+咖啡，但二者所使用的奶泡制作時比例不同；摩卡是巧克力+咖啡。有一種加檸檬的咖啡很想試一試，可惜店里沒有～
5、 意式咖啡賽事：有針對咖啡豆配方和創意的WBC，TBC。其中做完咖啡收拾吧臺也算一個專門的考核標準耶～還有專門的拉花比賽（WLAC）。覺得很搞笑的一句話是：唯一不同的在于臺灣比賽使用的牛奶必須是贊助商提供的，而世界賽則完全不限制選手使用的牛奶種類。
