說別人吃貨的人,才是真正的吃貨。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——題記
中午看著長長的隊伍,落荒而逃的我倆,在傍晚五點多又回到大門前,這次終于通暢無阻地入了店內(nèi)。近期火紅火熱的探魚在朋友圈里不停地刷,坐在柔和燈光下的曦宇正一邊看著眼前剛端上的蘿卜烤魚,一邊神采奕奕地跟我說他朋友圈里各種探魚照片對他的誘惑。
旁桌的麻辣味烤魚,火紅的辣椒鋪滿盤面,翻滾著的湯汁反映著底下木炭的熾熱,似乎還能看到空氣中魅惑的香氣徐徐飄散,像熱情的少女吸引著你的視線。再看回我們桌面的,口味算是相當清淡,但重口有重口的刺激,清淡也有著清淡的怡然,我夾了塊蘿卜咬了口,不斷用手往燙著的嘴里扇風,感受著清甜的汁水泌入腔喉。
曦宇正手忙腳亂地拿著筷子和鏟子切魚,笨拙地把整條的魚分開一塊塊,還不停勺起湯汁澆在魚上,映著油光的魚皮上滋滋作響,他眼睛直直地盯著盤里,喉結(jié)上下晃動地吞了下口水,身后的燈光從他臉側(cè)透出,泄在他背光的臉上,勾畫出他菱角分明的輪廓。
如你所見,我的男朋友是個吃貨。曦宇微信里有著各種各樣的外賣,朋友圈一往下刷,都是外賣的廣告,還有更多吃貨同類的美食曬照。他總會刮搜美食信息,大隱隱于鬧市,小隱隱于深巷,我便也有口福地跟著他吃了不少地方,拿過刀叉切西餐,也用過竹簽挑牛雜。他有著所有吃貨羨慕的體質(zhì),怎么吃都不會胖,比正常體型還要偏瘦一點,大多時候,看著他清瘦的臉容眉飛色舞地跟我講美食,還配上細長的手指做動作,我真的想拿起身旁的東西,把我們小胖妹一族的怨念融入其中,往他死里砸。
認識他的那刻,我倆擠在學校飯?zhí)脫頂D的隊伍里,當時彼此同班,卻沒交談過,不知我是有多自我中心,才會那么理直氣壯地插隊在他身前,還回頭對他沒心沒肺地笑著,而他,抓抓頭往后退了一點位置,回了我一個靦腆的微笑,無視著身后其他人的怒氣。后來順其自然地在高中便早戀,高考之后離開了出生的小地方,來到廣州,雖然不同的大學,但也不遠,兩小時的車程。擺脫早戀的躲藏和家長的約束,來到新環(huán)境的我們算是獲得讓人幾乎瘋狂的自由,我們終于能光明正大地約會,可能和大多情侶一樣,我們做得最多的事,就是吃。
都說食在廣州,除了因為粵菜的精致美味,還在于廣州美食市場的包容胸懷。在廣州,無論天南地北的各種口味,無論飛禽走獸,魚蝦蟹螺,只要經(jīng)過大廚們煎、炒、燜、蒸、滾、炸、泡、扒、扣、灼、煲、燉、烤等巧妙加工后,便能成為桌上佳肴。老廣州也相當重視飲食,常口民以食為天,在廣州的食市,早午晚任何時段都有相應的餐點,讓吃貨們從早吃到晚,根本停不下來。
而這當中,飲茶是廣東人的最愛。飲茶并不是單單的品茶,而是在茶樓中,泡上一壺上等好茶,叫上一籠籠熱氣騰騰的蒸點,亦或精美的點心,品茶進餐閑聊相并進行。茶市各個時段都有,無論早市飯市晚市,帶上珍藏的好茶葉,帶上親朋好友,便可美美飽腹地聚天倫,聊家常。
對于慣于賴床的我,喝早茶是相當大難度,然早茶是飲茶最受歡迎的時段,一天之計在于晨,一盅兩件開啟的愉悅可以延續(xù)一整天,吃的是氛圍。為此曦宇沒少費盡心思折騰我,鬧鐘、電話、串通我的舍友叫我,把我?guī)нM他學校的女生宿舍讓他的朋友叫我,居然還會直接把我拖下床!這么些年下來,我有著無數(shù)個懵懵懂懂的早晨,在各茶樓精美的蝦餃、燒賣、粉果、芋角、叉燒包、馬蹄糕、糯米雞等味蕾的刺激下,喚醒了慵懶的靈魂,拼盡了吃貨的斗志。
曦宇作為吃貨還有一個過人的天賦,那就是無論吃什么,他碗里的那份總比我碗里這份的要好吃。
大學時代經(jīng)濟依然拮據(jù),兩人能去的地方只有街邊小吃,最奢侈是主題餐廳。我是有擇困難癥的,點餐永遠是頭痛的事,很多時候糾結(jié)半天點的東西,拿來后發(fā)現(xiàn)還是比較喜歡曦宇點的食物。每次都理所當然地把他點的食物也嘗一輪,在長期的實踐證明下,他點的食物永遠比我點的好吃。我把我盤子里的勺到他嘴里,他細嚼慢咽之后,悠悠地說道,還真是沒我的好吃,那認真的樣子讓我掐了他半天。
即便點了一樣的食物,也沒能逃脫這個厄運。曦宇四處張望主題餐廳里別致的擺設,跟我講著旁邊的救生圈和海藻如何大煞風景,沒有營造出一點海上水手的主題。不一會兩份芝士龍蝦便上菜了,我把叉子叉在對半切的龍蝦上,香氣隨即撲鼻而來,往上一勾,驚訝發(fā)現(xiàn)芝士下面并沒多少蝦肉,我愣了一下,抬頭看看坐在我對面的曦宇,他也是剛完成了我剛做的動作,但我呆呆地看著他叉子上圓潤飽滿的蝦肉,潔白的肉上還沾滿著誘人的芝士,他轉(zhuǎn)過頭,一樣愕然地看著我叉子上可憐的小東西,身后的燈光鋪在他柔軟的頭發(fā)上,像傍晚河上映著斜陽的波光粼粼,喚起人回家吃飯的漁火風光。
聽說老廣州最地道的牛雜蘿卜和豬腳醋在上下九幽深的小巷中,曦宇拉著我在人擠人的步行街里來回穿梭尋找,跟著香氣的引領,最終確認了地點。看著眼前滿滿的一碗蘿卜牛雜和豬腳醋,牛雜鮮嫩粉紅,蘿卜晶瑩剔透,豬腳顏色明亮泛著油光,雞蛋入色入味,還有香噴噴的醋味,才剛沉浸在它們的賣相和香氣,卻止于擺入口的那一瞬間,牛雜沒多少塊,蘿卜老得帶絲,豬腳幾乎沒有肉,都是骨頭,我又抬頭看看對面坐的曦宇,竹簽上蘿卜整齊干凈的咬口,滿碗的牛雜,深紅色的醋里浸泡著的豬蹄連我沒有帶著眼鏡都看到大塊的筋肉了。他依然一臉呆呆的樣子,把竹簽上剩下的蘿卜放進口里,身后蔚藍天空里的陽光穿進巷里,映在曦宇微微泛紅的耳際上,像一塊鮮嫩可口的肉菜。
即便只是日常街邊小店的一碗蘭州拉面,饑腸轆轆的我還沒夾幾筷面入口,就已經(jīng)開始感到碗里的水平面快速下降,再扒幾口已經(jīng)感到缺水的面要開始糊了,我做好了心理準備又一次抬頭,果然看見坐我對面的曦宇聚精會神地把拉面往嘴里塞,碗里乳白色的面湯洋洋灑灑,照著他伴有暖陽帶點紅暈的臉,我扁著嘴看著他,他還半響才發(fā)現(xiàn)對面坐的我都快要哭出來了。
學生時期的我倆就這樣街頭巷尾地果腹?jié)M足,熬到畢業(yè)了,有了經(jīng)濟收入,吃的范圍便不再是周邊。曦宇還領著我吃出了廣州,吃出了廣東。到過蘇州得月樓,松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等美食應接不暇,飽餐之際偏偏甜點點了冰的,處于不能吃涼那幾天的我只能看著甜點發(fā)愁;在上海城隍廟吃南翔小籠包,各樣特色點心,素菜包,八寶飯,寧波湯圓和酒釀圓子,邊走邊吃的我挑出一螺肉,緊皺眉頭咬了半天卻發(fā)現(xiàn)始終沒能咬動。
每每到這種時候,我總會感覺到這世界滿滿的惡意,仿佛人生只是一個巨大的陰謀。為了反擊這個陰謀,我眼泛淚花,嘟起嘴拿起竹簽去刺我對面坐吃得津津有味的曦宇。他先是呆呆地受到了攻擊,馬上對我的攻擊露出他孩子般的笑容躲避著我,開始將我從種種的陰謀中解救出來,就像那次在廈門的夜市,吃蠔蠣煎蛋吃海鮮,肉蟹、小龍蝦、魷魚、蟶子,滿目玲瑯的海鮮一條街,曦宇這個大吃貨牽起我興奮地從一攤吃到另一攤,走到結(jié)尾已經(jīng)能擺滿一大桌,兩人對著面前的美食一陣饕餮,吃到最后的兩個生蠔,我挑了一個臭的放進嘴里……我快要把臉都揉成一團了,俯下身吐了出來,苦澀和腥臭熏得我眼淚直流,直身看到的,還是曦宇一臉平和地狼吞著碗里的海鮮,心里莫名的不忿逃過大腦中樞,直接傳到手上,狠拍了一下桌面,桌上碗碟的汁水飛濺出來,曦宇愣著看我,像只沒有搞清楚狀況的小狗,呆呆的。我淚水溢滿眼眶,沒理會曦宇,轉(zhuǎn)身逃掉。
我沿著大街走,沿著鬧市走,燈紅酒綠中我像是神志不清逃竄在人群中,每一個過往的人都拉著長長的幻影,像卡了屏幕的電腦提示框,一只只重重疊疊地匯了綿延的隧道,我就在隧道里,不知道走了多久。
我坐在海邊的小凳子上,昏暗的燈光,嘩嘩直響的風與樹葉的交鳴。眼淚還是止不住地往下流,我已經(jīng)知道自己的不對,一直亂發(fā)脾氣,隨意而行,可偏就是不能讓自己有個臺階下。我就這樣吹著海風,冷靜著自己,身邊突然窸窸窣窣的塑料袋子聲,曦宇一股腦坐到我身旁,一邊從袋子里取出東西,一邊說,“怎么突然就跑掉啦?不過這邊風景好。不錯!”他側(cè)頭笑著看我,一邊打開錫紙,里面包著各種海鮮,還有濃郁的湯汁,還冒著熱氣。他用竹簽挑起里面剛才最后剩下的生蠔,伸到我嘴邊,“好啦好啦,不氣啦,吃點東西開心一下。”我倆之后就坐在海邊,吃著熱滾滾的海鮮,我情緒終于像潮汐那樣漸漸漲起。他每次都能這樣,在我沒有臺階下的時候架起另一把云梯,細心地牽我下走,踏上溫柔。我咬著嘴里的生蠔,看著曦宇的臉,和他身后那幽暗的街燈,燈光傾斜下來,駐留在我眼前,讓我看不清曦宇的臉,只看到他的暖和的笑臉。所有的陰謀最后都有著這樣一束光,像他,暖人心扉,暖人脾胃。
也正是每一道他身后的光,將我從所陷的陰謀中拉出,在那道光中,他把他挑出來的螺肉遞到我面前,我猶豫地咬了口,鮮嫩軟糯,飽滿鮮甜的汁水充滿口腔中;他把自己的甜點與我的交換,慢慢地倒進他那不是太好的胃里,并皺著眉聳肩逗我笑;他把碗里的拉面湯一勺一勺地往我碗里勺,一邊勺一邊叨叨絮絮,說我總把湯先喝了,面當然要糊了;他把身旁還沒吃過的豬腳醋換了我那碗沒了一半的,還不停往我泡沫盒里放牛雜蘿卜,吃掉我碗里老掉絲的蘿卜,邊吃邊把牙縫里的細絲撤出,一副欲哭無淚的樣子;他把叉子上圓潤飽滿的龍蝦肉遞進我嘴里,我咬著質(zhì)彈入味的蝦肉,斗氣地把我叉上的回遞給他,他保持著他吃貨本性的口饞樣滿足地吞下去了。此時他身后的光也能照到我身上,從里到外的溫暖相互輝映,像九點關門后重新通電的游樂場,只屬于兩人的狂歡。
印象中起初的曦宇對吃并不了解,也不太喜歡吃,所以才會這么瘦。相依相偎的時間長了,兩人才開始漸漸習慣上各處找吃的,彼此牽著對方的手,吃了一個又一個的地方。記憶中那闌珊燈火下,曦宇無奈地看著我賭氣的臉,對我提出想要吃的東西無可奈何,最后只能尷尬地笑笑帶我去了他僅所知道的地方,可漸漸地,漸漸地,曦宇就能在我提到的時候帶著我去吃每個時刻突發(fā)奇想到的美食,甚至在我沒有一點點防備中,提出戳中我小心臟的大餐建議。
張小嫻說,喜歡一個人就是想和他吃很多很多餐飯。我想,愛一個人,便是會為你準備好一餐一餐飯陪你吃,并把自己碗里最好吃的那部分,讓到你嘴里,看著你變胖,笑成了花。曦宇是我這個人生陰謀的解救者,也是我人生陰謀外的更大的陰謀。
旁桌的麻辣味烤魚已經(jīng)吃到所剩無幾,只有熙熙攘攘的辣椒,桌上的兩位女性吃得大汗淋漓,臉頰通紅,不停地呼著氣,臉上依然洋溢著止不住的笑意。
曦宇的臉抬起,背光的部分灑上了暖曦的燈光,他笨手笨腳地把魚切好,弄了半天終于把鏟子放下,鍋上的熱氣熏得他臉蛋緋紅緋紅的,口中喃喃地說著:“魚腩和魚背沒骨,還嫩!”一邊把切好的魚夾到我碗里。我看著他手忙腳亂地擺弄的樣子,輕輕皺著眉,額心的汗滴透出著明媚的光點,我又看到從他身后透出帶光暈的亮光,像吃到了所有不好吃的食物時,幾乎要哭出來了,卻止在心頭,溫熱的淚滴積累起來,暖著心房,漸漸滿到眼眶,他看到我眼濕潤著,叨念道:“小心燙!”