土豆跟胡蘿卜大家都不陌生吧!
土豆、胡蘿卜都營養(yǎng)豐富，其中土豆吃后還能帶走油脂和垃圾，具有通便排毒減肥作用，是胃病和心臟病患者的良藥，還能抗衰老。胡蘿卜有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤、美麗容顏，也能提高免疫力、通便防癌，有利健康長壽。
現(xiàn)在我就來分享一下金銀搭配的制作方法:
主要食材有:
瘦肉100克，土豆200克，胡蘿卜200克，蒜瓣3一4個(gè)，紅辣椒1個(gè)，蔥2根
調(diào)料:醬油0.1克，雞精2一3克，油適量，鹽4一5克
做法:
1，土豆洗凈削皮切絲，用清水泡一下?lián)瞥鰹r干水備用
2，胡蘿卜擦成絲，瘦肉切絲、蔥蒜切末、紅辣椒切圈用小碗裝起備用
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3，鍋中倒入油燒熱，加入蒜未和紅辣椒炒香后，加入肉絲翻炒
4，翻炒幾下后，放入鹽和醬油再炒幾分鐘，再加入土豆和胡蘿卜絲
5，大火炒熟后關(guān)火，加入雞精、炒爛點(diǎn)比較適合老人跟兒童食用
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我家小孩特愛吃
