早上起了個大早來到了這邊既特色又有名的一家雜碎店，點了20元的牛雜碎，他家其實雜碎分著20元、25元、30元、40元4個級別，我覺得20元的就夠了，里面的配料也有很多，有牛肉、口條、肚絲、肚梁、心、腦還有一個饃。
吃的時候一定要先后一口湯，濃郁的牛肉味加上更加濃郁的胡椒味，真的是刺激著你的味蕾，讓人不由自主的想多吃點。
里面的牛肉鋪燉的非常的軟嫩，肚絲和腸比較Q彈，口感的層次感瞬間就得到了滿足，來 西寧 一定要吃，不吃肯定會后悔的哦。
最后我們把饃掰開跑進湯里，切記一定不能泡的時間過長，建議2-3秒即可，這樣的饃既能吸收湯頭的味道，也能保證饃的脆感和香味。
「人均」20元
「時間」5:00-14.30
「地址」 西寧 大眾街74號
「推薦」???（滿3星）
