茶藝|茶藝師:生活美學家

說茶藝師是生活美學家,是因為茶藝師多才多藝的能力,文能鑒別茶葉品質、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香,武能進行茶水藝術沖泡、選配合適的茶點、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等等,能將茶葉的色、香、味都發揮到完美的境界。

問:這樣,難道不算生活的美學家?

怎么美呢?

一、靜

茶藝師自身很靜,心平氣和,靜若處子。安靜的泡著茶!茶藝師在泡茶前遇到心情浮躁,都會眼觀鼻,鼻觀心,深呼吸,全身放松,幾秒鐘后慢慢靜下來才開始泡茶。

茶藝師的靜是能影響別人的。他散發出來的靜的氣場,能將整個環境都變得安靜。當他開始沏茶時,周圍嘈雜的聲音,都會慢慢安靜下來,所有的眼神都跟隨茶藝師的動作,集體進入“定”的狀態。

二、勻

中國歷史將就中庸之道。最不是美。勻才是美!美的茶藝師,動作是勻速的、平穩的,一套動作下來,如行云流水。美到你的心坎里。

三、變

為什么月亮會有陰晴圓缺,因為變化總是美麗的!茶藝師的動作就是這樣,他不是一成不變的,他隨各種外界環境因素改變而在改變。不同的器物,不同的環境,他都能快速的調整自己,變化自己,將自己變成“主人公”,隨其所變,寵辱不驚。

四、是藝術和科學的結合

茶藝的目的,是為了讓茶更好喝,然后才能談美。茶藝師熟知茶性,六大茶類,不同品種,茶葉的老嫩和年限。不同的器皿和水溫。這是所謂的科學,有科學的數據和藝術相結合。這邊是真正圓融的美。

五、干凈利落

茶藝師的每一個動作都是有道理的。如同打一場完美的太極,轉承啟合,借力借勢,這些動作泡出來茶的美味。

六、隨時照顧品飲者的感受

茶藝師,是為品飲者服務的。他們在服務時,人是內斂的熱情。他們隨時注意著品飲者的感受,隨時調整水溫、濃淡、更換茶品。這種照顧品飲者的動作,是一種真正的美。

七、茶藝會讓人感動

茶藝的最高境界,是通過茶藝師的表演,將觀者帶入化境,讓觀者的心隨他的動作起伏波動,進而感動,心生敬畏。這種美的茶藝,是一次茶藝師與品飲者的心靈溝通,只可意會,不可言傳。

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