導語：多肉控水的意思是指減少澆水，這里花友需要注意，是減少而不是不澆水，比如多肉植物在生長期每三天澆一次水，那么控水就意味著不僅澆水的頻率要降低，澆水量也要減少。

控水是養胖多肉的好方法，有效的控水可以讓多肉的葉片長得圓潤飽滿，株型緊湊，也容易養出狀態色，但是想通過控水把多肉養的又胖又美，首先還是要先養好根，否則多肉生長緩慢。

怎么延長多肉植物根系的壽命？關鍵在于把握基質的濕度和透氣的關系，不要過濕也不要過干。在具體實踐中，可以選擇適度封閉的環境（悶養），通氣和保濕相結合，澆水不要過多，溫度不可過高，隨時觀察是否存在病害，不要隨意施用化肥或未發酵肥料。在一個較好的養根環境下，老根甚至可以原位被新根替代（新根扎入老根內部生長），這種現象稱作“套疊式發根”，是栽培成功的表現。

多肉通過根系吸收養分、水分，維持呼吸生長，根系健康的多肉，在控水期間既可以正常生長，葉片也可以儲水，變得飽滿；而根系不夠健康的多肉，在控水之后，會逐漸的生長停滯，葉片隨著消耗也會越來越瘦。

一般來說，透氣是為了促進根毛附近氣體交換，以利于根毛呼吸，主要影響氫離子等交換過程，因此我們一直倡導透氣基質，所以顆粒材料被視為透氣質材的上品。然后我們在透氣之余忽視了基質保水的作用，如果沒有水做反應介質，透氣是惘然的。 因此，必須理性看待基質透氣性，不必一味的追求顆粒質材。

在多肉植物的生長在地里的時候，根系可以很舒展，是分散開的，但是在花盆中，生長空間被大大限制，空氣循環也差，為了不給未來造成黑腐爛根的隱患，換盆正是檢查多肉根系情況的好機會，一些干枯的根系最好剪掉，才不會影響多肉長新根。

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關于多肉植物休眠，很多人會認為，多肉植物休眠了，就一點也不長了。而事實呢，休眠其實只是多肉植物體內酶跟蛋白質受到了高溫或者低溫的影響，活性降低的表現。多肉植物其實并不會認四季，所謂的休眠，只是外在的溫度高了，酶跟蛋白質的活性降低，導致新陳代謝也降低。只要溫度合適，多肉植物體內的酶跟蛋白質活性恢復。馬上就復活了一般。

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