相傳在宋代，嚴(yán)山寺來了一個游僧，身體瘦弱且胃口極差，每夜一入寐就渾身是汗，醒后衣衫盡濕，二十年來多方求醫(yī)皆無效。嚴(yán)山寺的監(jiān)寺和尚知道了游僧的病情后，便說：“不要灰心，我有一祖?zhèn)髅胤街文愕牟”ＷC管用，還不花你分文，也沒有什么毒性，何不試試？”翌日天剛亮，監(jiān)寺和尚帶著游僧來到廟后一株桑樹下，趁晨露未干時，采了一把桑葉帶回寺中，叮囑游僧將其焙干研末，每次空腹時用米湯沖服一勺(約10克)，每日一次游僧連服三日后，纏綿二十年的頑疾竟然奇跡般痊愈。游僧 與寺中和尚無不驚奇，佩服監(jiān)寺僧藥到病除。。。。。。。
在我國歷史上早就有房前屋后栽種桑樹和梓樹的傳統(tǒng)。故常以“桑梓”代表家鄉(xiāng)故土。。。。。。。桑樹的葉，以經(jīng)霜后采收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。其性味苦甘而寒，入肺 肝經(jīng)，有疏風(fēng)清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。常用于治療風(fēng)熱感冒、肺熱 咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證。現(xiàn)代還用于治療象皮腿。可內(nèi)服、外用。
把鮮桑葉摘破葉脈后取其滲出的白色液汁，藥名叫桑葉汁，味苦性微寒，功擅解毒清熱止血，主治癰癤、癭瘤、外傷出血及蜈蚣咬傷等。桑葉的蒸餾液還可用于治療目疾。 。 二，桑枝、桑條、嫩桑枝均指生桑枝。為原藥材去雜質(zhì)切片生用入藥者，炒桑枝為桑枝片用文火炒至淡黃色晾涼入藥者。炙桑枝為凈桑枝片拌麥麩用文火炒至深黃色，篩去麩皮，晾涼入藥者。酒桑枝又稱酒炒桑枝。為桑枝片用酒淋灑，微悶，待吸干，再用文火炒至微黃入藥者。可以增強祛風(fēng)通絡(luò)之功。桑枝有祛風(fēng)濕；通經(jīng)絡(luò)；行水氣之功。主風(fēng)濕痹痛；中風(fēng)半身不遂；水腫腳氣；肌體風(fēng)癢。用于肩臂、關(guān)節(jié)酸痛麻木。療遍體風(fēng)癢干燥，腳氣風(fēng)氣，四肢拘攣，上氣，眼暈，肺氣嗽，消食；利小便，兼療口干：利喘嗽逆氣去風(fēng)氣攣痛，利關(guān)節(jié)，養(yǎng)津液，行水祛風(fēng)，，咳嗽，壯肺氣，燥濕，滋腎水，通經(jīng)，止咳除煩，消腫止痛：去骨節(jié)風(fēng)疾，治老年鶴膝風(fēng)。嫩枝及葉熬膏服，治高血壓，手足麻木。桑枝的功效與作用。內(nèi)服：煎湯，50～100克；或熬膏。外用：煎水熏洗。枝條燒灼后，可瀝出汁液，名桑瀝，能治療“大風(fēng)瘡疥”破傷風(fēng)小兒身面爛瘡等癥
三，冬季采挖的桑根，除去其栓皮作藥用。性味甘寒，入肺脾經(jīng)，有瀉肺平喘，行水消腫之功。常用于治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等證。多入煎劑、散劑，也搗汁或煎水外用。桑根帶皮用亦可入藥，書載其味微苦性平，能治療驚癇、筋骨痛、高血壓、目赤、鵝口瘡、崩漏等。民間用方；①治風(fēng)濕痛，跌打損傷，高血壓: 桑樹根五錢至一兩，大劑可至二兩。水煎服。 ②治赤眼: 鮮桑根一兩。洗凈，水適量煎服，或煮豬肝于早晨服。 ③治血露不絕:鋸截桑根取屑五指撮，取醇酒服之， 日三。 ④中蜀椒、蜈蚣毒:，煮桑根汁解之。5，:治筋骨痛，高血壓，內(nèi)服:煎湯，15-30g。外用:煎水洗
四，桑白皮，冬季采挖桑根，除去其栓皮作藥用。性味甘寒，入肺脾經(jīng)，有瀉肺平喘，行 ，強筋骨，養(yǎng)血安胎。用于治療風(fēng)濕痹痛、腰膝酸痛及婦人崩漏帶下、胎動不安等證，主傷中，五勞六極羸瘦，崩中，補虛益氣：去肺中水氣，唾血，熱渴，水腫，腹?jié)M臚脹，利水道，去寸白，可以縫金瘡治肺氣喘滿，水氣浮腫，主傷絕，利水道，消水氣，虛勞客熱，頭痛，內(nèi)補不足。：入散用，下一切風(fēng)氣水氣。：止肺熱咳嗽。瀉肺，降氣，散血：治腳氣痹攣，目昏，黃疸，通二便，治尿數(shù)。治風(fēng)濕麻木。內(nèi)服：煎湯，2～5錢;或入散劑。外用：搗汁涂或煎水洗。
五，桑寄生為桑寄生科多種 植物的枝葉，但古人認(rèn)為寄生于桑樹者為佳，其性味苦平入肝腎經(jīng)，擅祛風(fēng)濕，補肝腎 。從前，有個財主家的兒子得了風(fēng)濕病，腰膝酸疼，行走艱難。一連好幾年都癱在床上，醫(yī)生也沒辦法治。財主聽說南山有個藥農(nóng)，就讓藥農(nóng)送藥給他兒子醫(yī)治。由于南山遠(yuǎn)在20里地之外，所以財主就指派了一個小長工，隔兩天去取一次藥。可是，藥農(nóng)一連換了好幾種藥草，財主兒子的病也不見好。這年冬天雪多，一下起來就是幾天幾夜。小長工每次取藥都得在一尺多深的雪地上來回走40里路。有一天，天氣太冷小長工凍得渾身打顫。他看見一根老桑樹上的枝條很像財主兒子吃的藥，便撅了幾根，切成節(jié)兒，用紙包好回到財主家。財主也不知道紙包里是什么，他照樣讓人煎給兒子喝了。小長工一看騙過了財主，以后就照“方”抓“藥”，每隔兩天就撅一把桑樹上的枝條回來。冬天過去了，春暖雪化。財主兒子的病居然好了。南山藥農(nóng)聽到這個消息，感到很奇怪：“一個冬天沒來取藥，他吃什么好的呢？”藥農(nóng)很想認(rèn)認(rèn)這種藥，就來找財主。他走到財主家門口，正巧碰上小長工。小長工怕他見了財主后自己會露餡，準(zhǔn)要挨打，急忙把前后經(jīng)過講了急忙把前后經(jīng)過講了出來，并說：“大叔，你不要告訴財主行嗎？”藥農(nóng)說：“那你得告訴我你給他吃了什么？”“樹枝子唄。”“什么樹枝?”“就是村口老桑樹上的。” 快帶我去看看，到了村口，藥農(nóng)上到樹上一看，原來樹上洞穴中長出一種像槐樹一樣的東西，他順便取下一些，決定先試一試。后來，藥農(nóng)用它治了幾個病人，果然都好了。以后人們因為這種樹枝長在老桑樹上，就取名叫它桑寄生。
六，（桑椹）紫黑色、淡紅或白色，多汁味甜。桑葚為桑樹結(jié)的果穗，夏季采收。性味甘寒，歸心肝腎經(jīng)，有補肝益腎，滋陰補血，生津潤腸，熄風(fēng)之功。常用于治療陰虧血虛之眩暈、目暗、耳鳴、失眠、須發(fā)早白及 津傷口渴、腸燥便秘等。煎湯、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可。
食用方法取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。桑葚30克（鮮者60克）、糯米60克，煮粥，待熟時調(diào)入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦！⒁暳ο陆怠⒍Q、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。可養(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。但是，桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚有紫、紅、青等品種，以紫色成熟者為佳，紅者次之。桑葚味甜帶酸，清香可口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂類、醇類、揮發(fā)油、蘆丁、胡蘿卜素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素。桑葚不僅經(jīng)營養(yǎng)豐富，味道可口，還是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤腸通便的作用。現(xiàn)代研究認(rèn)為，桑葚具有調(diào)整機體免疫功能，促進(jìn)造血細(xì)胞生長、降血脂、護(hù)肝等多種作用。桑椹又名桑果，早在2000多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境，使桑果具有天然生長、無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為“21世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。功效：它有改善皮膚，血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚、使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明日，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進(jìn)作用。
七，其他；1，是木材所燒成的灰，叫桑柴灰，可治療水腫、金瘡 出血、目赤腫痛等。2，是桑柴灰加水制汁，經(jīng)過濾、蒸發(fā)后所得的結(jié)晶狀物，名桑霜可治療噎食積塊及癰疽疔毒。3，是老桑樹木材上的結(jié)節(jié)，名桑癭，古人認(rèn)為能祛風(fēng)除濕療風(fēng)濕痹痛、老年鶴膝風(fēng)等。可惜現(xiàn)在臨床對桑木已鮮用。4， 桑樹的枝葉和桑皮都是極好的天然植物染料，桑葉染色，在絲布與棉布的呈色很接近，可染出卡其黃，其中鋁、錫媒染呈色稍鮮明些黃褐色，呈帶黃味的灰色。。5，桑樹寄生物寄生于桑樹上的木耳，古藥書稱桑耳，性味甘平，能治療腸風(fēng)、痔瘡出
血、衄血及婦人崩漏、帶下、心腹痛等6，全株桑樹皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小兒口瘡和外傷出血。
