慢性胃炎的常見表現(xiàn)：

上腹飽脹不適、隱痛、燒心、噯氣、反酸、食欲不振等消化不良癥狀。

胃炎的辯證論治：

1.脾胃氣虛型

2.肝胃不和型

3.胃陰虧虛型

4.脾胃虛寒型

5.肝胃郁熱型

1.脾胃氣虛型

癥狀：胃隱隱作痛，時輕時重，食欲差，神疲乏力，少氣懶言，大便塘稀、伴有腹脹，惡心，嘔吐。舌質(zhì)淡，舌苔薄白。

治療原則：益氣健脾，補虛養(yǎng)胃。

禁忌： 禁忌寒涼生冷食物。

對證的藥材：黨參 黃芪 白術(shù) 茯苓

對證食材：豬肚 牛肚 粳米 小米 紅棗 山藥 銀耳

食療推薦：白扁豆粥：（白扁豆30，小米200g，淮山10g）

山藥肉片蛤蠣湯：蛤蠣100g，山藥25g，豬肉30g，丹參10g

2.肝胃不和型

胃脘部悶痛伴胸脅部疼痛，時輕時重，長期心煩易怒，腹脹，噯氣吞酸，食欲不振，大便不暢，舌苔薄白。

治療原則：疏肝解郁、理氣寬中

禁忌：忌食易產(chǎn)氣、易腹脹的食物。

對證藥材：佛手 枳實 白術(shù) 陳皮 山楂 神曲

對證食材：鴿子肉 米醋 甲魚 小米 黑米 香菇 金針菇

食療推薦：生姜米醋燉木瓜（蒲公英15，木瓜100g，生姜5g，米醋少量）

小米粥（小米50，玉米碎粒25g，糯米25，砂糖適量）

山藥白術(shù)羊肚湯（羊肚250，紅棗15g，枸杞15，山藥10g，白術(shù)10）

3.胃陰虧虛型

胃隱隱作痛，偶有灼燒感，有饑餓感淡不欲飲食，口干咽燥，飲水多，大便干結(jié)，舌質(zhì)紅，苔少或無苔。

治療原則：滋陰潤燥，養(yǎng)胃生津。

飲食禁忌：忌食燥熱傷陰食物及辛辣刺激性食物

對證藥材：葛根 麥冬 百合 石斛 沙參

對證食材：蛤蠣 甲魚 冬瓜 銀耳 楊梅 米醋

食療推薦：冬瓜蛤蠣湯（冬瓜50g，蛤蠣250，姜10g）

百合粳米粥（粳米50g，鮮百合50g，麥芽糖適量）

沙參百合甜棗湯（沙參20g，新鮮百合30，紅棗5顆，藕節(jié)15g，冰糖適量）

4.脾胃虛寒型

胃隱隱作痛，喜溫喜按，空腹時疼痛加重，飲食后疼痛減輕，泛吐清水，神疲乏力，食欲不振，手足冰冷，大便稀，小便清長，舌淡苔白。

治療原則：溫胃散寒，理氣止痛

飲食禁忌：忌寒涼生冷

對證藥材：肉桂 附子 干姜 吳茱萸 白術(shù)

對證食材：羊肉 狗肉 胡椒 ** 板栗

食療推薦：羊肉生姜湯（羊肉250g，生姜50g）

5.肝胃郁熱型

胃痛偶有灼燒感，伴有胸脅疼痛，煩躁易怒，有燒心，反酸，口苦咽干，口渴喜冷飲，大便干燥，舌紅苔薄黃。

治療原則：清熱瀉火，調(diào)和肝胃

飲食禁忌：忌食燥熱性及辛辣刺激性食物。

對證藥材：菊花 梔子 沙參 黃連

對證食材：木瓜 鴨肉 楊桃 西瓜 南瓜

食療推薦：木瓜銀耳豬骨湯(木瓜100g，銀耳10g，豬骨150g）

慢性胃炎忌食的食物：

油條 煎餅 蕓豆 肥肉 螃蟹 牛奶 白酒 ?咖啡 濃茶 炸薯條 冰淇淋 辣椒