作為一個孤身在魔都工作的懶人，加之公司和住處相距甚遠，于是一日三餐基本都是要在外自行解決。幸好公司在中山公園，作為上海的商業繁華之地，這里有足夠多填飽肚子的地方供選擇，如果有興致甚至還可以坐2號線地鐵在靜安寺或人民廣場下，沿著南京西路和南京東路一路細細逛下來，只要肯花時間，總能找到一間讓人吃得酣暢淋漓，打著飽嗝摸著肚皮滿意而去的店鋪。這種幸福的感覺，說起來微不足道，但卻明白而堅實，即便是體重計上一路飛漲的數字，也不能將其擊穿。

而我中意的店家，大多是所謂“市井小店”，如果看過《孤獨的美食家》或《深夜食堂》，你一定知道我說的是哪種。比如附近哪里有肥厚多汁、外脆里嫩的日式炸豬排蓋澆飯，哪里有濃油赤醬、澆頭分量給得極厚道的本幫面館，哪里有外皮豐腴軟糯、陷料新鮮爽口的蝦餃皇，我都心中有數。

但一天只有三頓飯，早餐午餐因為時間原因只能草草將就，唯一能盡情覓食的就是晚餐，不過如果再考慮到加班等不確定因素，一星期下來，能安心吃上一頓滿意晚飯的次數，也就兩三次而已。于是為了滿足這份對吃的欲念，閑暇之余在網上尋找各種關于美食的文章，也成了我的愛好之一。但可惜其中以市井小吃為主題的并不算多，而能寫得讓人眼前浮現出熱氣騰騰的飯菜，肚子按耐不住咕嚕一聲，嘴巴反射性唾沫一咽，恨不得跳進書中和食物啪啪啪，更是太少太少。一路看來，比較合我胃口的有三位：和菜頭、馬伯庸和張佳瑋。可惜和菜頭現在忙著創業，自《飯醉記錄》之后只是偶爾在微信上更新一篇，比如5月份的薛蟠烤串；馬親王則忙著當超級奶爸，已轉型為異色童話作家，只是偶爾在微博上更新一篇，比如6月份的斯庫里酸梅湯。只剩下張公子，繼續以神一般的速度保持著高產，且不低質。所以當看到豆瓣閱讀上了這本《孤獨的人都要吃飽》時，我的味蕾直接指揮大腦，就這樣“買買買”了。

和張佳瑋上一本美食隨筆集《無非求碗熱湯喝》相比，我更喜歡這一本。上一本雖然也是好看，但“掉書袋”的毛病太重，動不動開頭就是從唐宋乃至魏晉后漢開始講起，看著頗累，且許多地方在我看來甚是沒必要，不由小肚雞腸地懷疑是不是張公子為了湊字數才加的。“旁征博引”這東西就像是味精，放些許可以調味，但如果客人第一口吃下去就發現滿嘴味精味，那就實在是有些倒胃口。而這一本中，味精的分量在我看來就放得不多不少，不會喧賓奪主，也不會對讀者造成門檻。

一道菜好不好吃，要看食材和廚師手藝的優劣。一本隨筆集好不好看，也是要看文字的立意高低和作者的文筆水平。張佳瑋在這本書中從人人吃過的大腸面、蛋炒飯、吃外賣，談到肉夾饃、黃豆燉豬腳、咸鴨蛋，乃至印度的醬料，日本的拉面，里斯本的肉桂粉……不變的是那份對市井小吃的敬意和愛，還有那又濃又郁的人間煙火味道。流暢如水銀瀉地般的文字，喚起的是舌尖上那關于美食的味覺記憶，而與味覺記憶連接在一起的，是與美食相伴的喜怒哀樂，還有難忘的人：一起與自己在路邊消防栓上吃肉夾饃的女朋友，在久違一年后還記得自己的熱干面老板，成為周邊眾多孩子干外婆的餛飩阿婆……張佳瑋用市井小吃所構筑起的記憶宮殿中，俯首皆是如此平凡但又令人心中浮現暖意的片段。不炫技，不過火，用書中的料理對應的話，就像是一份火候恰到好處，加了香腸、青豆、毛豆、胡蘿卜的濃香蛋炒飯，平凡卻溫暖，好吃且管飽。

全書最后的三篇是童話故事，透著股清新甘甜，就像是飽餐之后的大麥茶，給這頓飯劃下圓滿的句號。

好的文字如同好的料理，令人溫暖而幸福。誠哉斯言。