37歲的留美女博士好幾次精神異常，
總以為有人要害死她，
差點就是一輩子被關進精神病院的悲慘結局，
經過診斷發現她是個對麩質不吸收的乳糜瀉病人…
經過無麩質飲食和相關治療后，她竟然恢復如常了。
咦，從未聽過啊，乳糜瀉是哪路神仙，如此厲害？
看到此提問，你會不會想說：咦，好像從未聽過啊，乳糜瀉是哪路神仙，如此厲害？
據百科資料說：麥膠性腸病又稱乳糜瀉、非熱帶性脂肪瀉，在北美、北歐、澳大利亞發病率較高，國內很少見。本病患者對含麥膠（gluten俗稱面筋）的麥粉食物異常敏感，大麥、小麥、黑麥、燕麥中的麥膠可被乙醇分解為麥膠蛋白（即麥素gliadin），其可能為本病的致病因素。（gluten的含義是由glue（膠水）而來）正常人小腸黏膜細胞內有多肽分解酶，可將其分解為更小分子的無毒物質，但在活動性乳糜瀉病人，腸黏膜細胞酶活性不足，不能將其分解而致病。
我的天，那就是說饅頭、面包、面條、烤面筋和我最愛的蛋糕都是含有麩質的食物！
出于好奇，我又關注了關于麩質的其他文章，看完以后感覺自己的心被戳中！
我想起自己一上課就睡覺的神奇體質…
想起自己那一段時間到了東北以后經常吃大米就很少腹脹的事實…
你是不是常常吃面食？ 是不是常常肚子脹氣？ 是不是常常一上課、上班就愛犯困，晚上睡再好也那樣？ 是不是常常那個什么很黏膩，水都沖不掉？
我一直以為自己是中醫說的脾虛痰濕的人。
難道我是個對麩質不耐受的人？
還是說，中西醫說法不一樣，其實是一個病？
我立刻搜了搜中國知網上相關的文獻，醫學界對乳糜瀉和麩質不耐受的認知竟然還是冰山一角，很多專業醫療人士認為這是罕見病......
所以，我們腹脹、消化不良、疲憊、貧血、焦慮、抑郁.....
卻根本不知道是因為什么？
事實上，在中國這并不是罕見病，來自國際學術期刊的信息如下：
二、被診斷出來的乳糜瀉有以下表現
（部分乳糜瀉病人首先出現了大腦的病變：精神分裂癥、麩質共濟失調、麩質神經病。那位可憐的女博士顯然就是出現這特殊的癥狀了。）
三、剩下的那么多麩質不耐者又是什么表現？
非乳糜瀉性的麩質不耐受更容易患上以下這些疾病：腸易激綜合征（腹瀉腹痛）、潰瘍性結腸炎（便血）、克羅恩病、風濕性關節炎（關節腫痛）、濕疹、慢性蕁麻疹、慢性鼻炎、哮喘.....
看到這里有沒有感覺癥狀有點眼熟？
看到頭條號有位原創作者健康科普小郎中，他認為脾虛分為三個階段。
A類：輕度脾虛：1、’清晨起床感覺胸悶氣短、頭暈腦脹。2、雖然不熬夜，睡眠質量也挺好，但是卻常有黑眼圈，眼袋也越來越越大。3、四肢無力、倦怠，不愛說話，神疲乏力。4、早上排出的宿便形狀軟爛、黏膩。5、容易感冒。6、臉色發黃。7、失眠。8、發胖（虛胖）。
B類：中度脾虛。：1、飲食稍有不慎就容易嘔吐。2、舌頭邊緣常有牙齒壓出的齒痕。3、月經量過多。4、便血。5、冬天怕冷夏天怕熱。6、咳嗽、哮喘。7、小腿水腫（包括產后）。
C類：重度脾虛：1、久瀉。2、脫肛。3、患有胃下垂。4、腎虛。5、患有高血壓、高血脂、糖尿病中的一種或多種。6、患有慢性腎炎。
難道因為古代人不知道麩質不耐受這種病，所以認為是脾虛？痰濕？
查詢后，也發現中醫藥方面有研究脾虛與乳糜瀉的關系的文章：
歡迎中醫和西醫的大牛們來指正和批評。
ps:據北京協和醫院研究，在中國，造成食物過敏性休克的最常見食物是小麥，占總過敏性休克病例的37%。小麥敏感屬于食物不耐受，在三分之一的腸易激綜合征的病人中存在。小麥過敏屬于IgE介導的過敏，是導致食物過敏性休克的首要病因。
永別了，我親愛的烤面筋。
