最近給朋友在一起聊天，聽到有朋友說為了減肥，晚上一般都不吃飯，吃是一門學問，更是一門藝術，那么到底怎么樣才能健康養(yǎng)生呢？找了些資料給大家分享一下。
中國衛(wèi)生部首席健康專家、第四軍醫(yī)大學著名教授萬承奎教授是一個了不起的人，他曾榮獲世界和平基金會“自然醫(yī)學功勛獎”。如今已經(jīng)年過80歲，還應邀到全國各地和軍隊系統(tǒng)進行21世紀健康新概念和健康自我管理演講，沒一點架子，被稱為“青年人的良師益友”、“中老年人的健康衛(wèi)士”。
在70歲那年，遇到有人問他多大時，他總是回答：“35歲。”萬教授不僅有35歲的外表，而且血壓、血脂等各項指標以及心臟等各個臟器的功能，都和30多歲的年輕人沒有兩樣。
健康長壽的因素中間60%是取決于自己的，萬承奎教授是如何在古稀之年后保持35歲人一般的精力和健康呢？
他自己總結(jié)了6句話，今天分享給大家：吃飯不用嘴要用腦、營養(yǎng)太多也會中毒、晚飯不吃……趕緊記錄下來。
1、晚飯不吃，餓“治”百病
不吃晚飯等于喝了免費的開胃湯。萬承奎教授有很多健康觀點深受人追捧，這也是他“永遠35”的秘訣。深圳《晶報》曾以標題“晚飯不吃，餓治百病”報道過萬承奎教授的養(yǎng)生觀點。萬承奎說：愛吃晚飯，是我們?nèi)祟惏l(fā)生疾病的一個原因，也是許多疾病久治不愈的一個原因。
許多人認為，晚間餓了就要吃東西。其實不然，晚間餓了不吃東西，才是正確的養(yǎng)身之道。中醫(yī)和佛教都說：“過午不食”。所謂“午”，就是中午11點—13點，過了13點就不能再吃飯了。
餓了怎么辦？可以喝果汁、吃水果。中醫(yī)和佛教提倡不吃晚飯，不是為了節(jié)約糧食，而是為了養(yǎng)生。人不吃晚飯就會餓，其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧，因為等于你喝了免費的開胃湯。這是大自然看見你不吃晚飯，而賞賜給你的，你不感到快樂嗎？緊接著，你餓一會兒就不餓了，大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。這就是“晚飯不吃，餓治百病”的道理。
▲
萬承奎教授受邀去中央電視臺做養(yǎng)生分享
2、用腦子吃飯保健康
健康要從每一天開始，每天健康，就一生健康。萬承奎教授說：“用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康。”吃飯不要用嘴吃，要用腦子吃，怎么用呢？一定要記住“能吃能喝不健康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。”
3、人不是老死的，不是病死的，是氣死的
人哪能不生氣？人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現(xiàn)。假如人只有一種感情，這個人就不健康。
一個人感情很豐富，該怎么樣就怎么樣，但是你千萬記住：第一個不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調(diào)整過來，這才是健康的。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，憂傷肺，思傷脾，恐傷腎，百病皆生于氣。”講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了；提不了教授，氣死了；賺不了錢，氣死了；很多老年人為很小的事，氣死了。所以說：“人不能不生氣，但一定要會生氣；一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人；一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”
4、世界上最好的食品是紅薯
請大家記住一個原則，吃植物性的東西，一定要占70%—80%，動物性的東西只能占20%—30%。我們現(xiàn)在相反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病也來了，痛風也來了。
不能不吃蔬菜，不吃水果，現(xiàn)在尤其是孩子不吃蔬菜，很多人沒有吃水果的習慣，大家記住，一天兩到四種水果，三到五種蔬菜，綜合抗癌，保護心臟，這是21世紀營養(yǎng)新戰(zhàn)略。
紅薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾經(jīng)是得癌癥最多的國家，為了把癌癥減少，日本人想了很多辦法，沒有效果，最后慢慢找到了。他們把所有蔬菜做了篩選，選出20種抗癌蔬菜，熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜、抗癌的、保護心臟的、軟化血管的、通便的，都離不開這兩樣。
▲
紅薯
5、營養(yǎng)過剩一樣中毒
要記住，一天吃東西有規(guī)定的：每天一盤蔬菜，必須要八兩到一斤；每天兩個水果；每天三勺清油，不要超過25克；每天四兩米飯或四個饅頭；加上充足的植物蛋白質(zhì)。現(xiàn)在講八杯水，每天一定要喝八杯水。
因為水就是人的生命。現(xiàn)在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎？茶不行，八杯咖啡呢？飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住，水是人的生命。
▲
萬承奎教授在做健康分享
6、喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎
世界提出六種最不健康的生活方式：第一是吸煙，第二是酗酒，過量飲酒。
喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。過多了以后傷害身體，傷肝，傷腦，傷心，傷各個臟器。大家記住，喝酒不僅傷肝，為什么喝酒多的人，記憶力不行，認知能力下降？因為大腦細胞大量死亡。
