識療食療 | 希姑娘教你選對蜂蜜過秋冬,并學會制作蜜丸

市場上呢,有很多不同的蜂蜜。不同的季節(jié)吃不同的蜂蜜會有針對性的作用。

比如春天,吃蜂蜜可以補脾不上火,而吃油菜蜜還能保肝降血脂清肝毒。

夏天吃棗花蜜補氣補血,吃槐花蜜能泄大腸經(jīng)濕熱,幫助肝臟解毒。

那么秋冬呢?秋冬吃什么蜜?

秋冬要吃荊條蜜或者椴樹蜜(雪蜜)

比如荊條蜜,有殺菌功效,可以祛風散邪,預防傷風感冒,對心臟也有保護作用。

而椴樹蜜,可以潤肺,預防咳嗽、支氣管炎。特別是椴樹蜜晚上喝還能安神。

這兩種蜜和棗花蜜、槐花蜜不同。它們沒槐花蜜那么涼,也沒棗花蜜那么溫補。秋冬喝它們,可以養(yǎng)心肺。

椴樹蜜還有一個特點,在傳統(tǒng)中醫(yī)里,做中成藥丸的時候若需要蜂蜜,就會用椴樹蜜來調制。因為椴樹蜜很珍貴,營養(yǎng)成分高,所以拿它做藥丸,是上上選擇。

像希姑娘的九蒸九曬芝麻丸里,用的蜂蜜就是選擇了椴樹蜜做調制。

蜂蜜可以調和藥性,還能滋補脾胃、防止中藥氧化變性,所以如果你們吃藥丸要選擇蜜丸,而不是水丸。

那么自己在家怎么制作這種中藥蜜丸?

配料表

中藥粉

蜂蜜

香油

蜂蜜與藥粉比例:約500g藥粉:600g蜂蜜。

詳細步驟

第1步:按醫(yī)生處方,把從藥店抓回來的中藥打成粉。

第2步:把雪蜜放鍋里,放一點清水,用小火加熱,這叫做煉蜜。煉制到蜂蜜冒出大量黃色的泡沫時,馬上關火。把藥粉倒進鍋里,攪拌均勻。

第3步:涼到不燙手的時候,將雙手抹上芝麻香油,然后像揉面那樣,把拌好蜂蜜的藥粉揉成面團狀,搓成一個個的長條,用刀切成一個個小丸子,搓圓。

第4步:把做好的中藥蜜丸放在電飯煲里,開“保溫”檔,烘6個小時。然后,裝在不透光的瓶子里保存就好。

完成圖

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯(lián)系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發(fā)布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務。

推薦閱讀更多精彩內容