隨著社會的不斷發(fā)展，文化交流也變的越來越頻繁，而相應產(chǎn)生越來越多的新奇事物。我只記得小時候能夠使用的絕大多數(shù)都是國產(chǎn)貨，唯一顯眼一點的的是一臺日本的黑白電視機，這在那個時代算是相當奢侈的家電了。現(xiàn)如今各式各樣的外國貨充斥著大街小巷，從服裝到家電再到書籍應有盡有，更別說各式各樣的餐飲連鎖店了，麥當勞、肯德基那是自不用說，巴西烤肉、韓膳宮（真假難辨）也變得隨處可見。其中，不得不提到一家日式料理店——倉橋家，它算是我所在的城市中一家名氣不錯的餐館。
對于一名資深otaku來說，自然是少不了到那里消費的，不過因為種種原因（價格、交通等等）而只能偶爾去去，但也算是非常的滿足。倉橋家的菜品和一般日本的居酒屋相差無幾，大部分都是很普通和簡易的類型。雖然 比不上大型酒店的菜品那么的富麗堂皇，但是看起來也是非常的精致。至于味道嘛，對我而言還算是能夠接受（主要是在日本旅行中品嘗過地道的料理緣故）。作為一個內(nèi)陸城市，食材本身的新鮮度就已經(jīng)受到了很大影響，對此真心不應該過多苛責，至少看在價格上面也得重新考慮下。
太長時間（1年多）沒有到那里去了，前幾天突然造訪還真讓我有了耳目一新的感覺。它們那里的裝修還是那樣，服務態(tài)度也沒有變化，唯一的區(qū)別是菜品變得不一樣了。過去是以傳統(tǒng)為主，特色是各類手握壽司，如今是以創(chuàng)新為主，特色是各類合璧手卷。盡管從外形上看沒什么大的區(qū)別，但是不論是內(nèi)容、口感還是回味都顯得與眾不同。不僅能夠有效避免食材新鮮度不足的干擾，而且通常使用西式料理方法使得各方面達到更高的層次，不啻于一種全方位的創(chuàng)新。
固守常規(guī)固然十分重要，可一味地因循守舊而不考慮實際情況，便會陷入泥潭中不能自拔。學會創(chuàng)新才能在不斷地發(fā)展中捕捉到最佳機會，尋找到全新的方向。
