今天，隨著現(xiàn)代的生活水平越來越高，大家發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)的發(fā)病率也越來越高，痛風(fēng)是一個男性發(fā)病率要明顯高于女性的疾病，大約會在4到6個男性比一個女性，而且以40歲左右的男性，發(fā)病率比較高，還有一點(diǎn)就是身材魁梧的男性更容易發(fā)痛風(fēng)。
痛風(fēng)發(fā)作起來，痛得冷汗直流，拖著腿也走不動，這種病不發(fā)作的時候人好好的，到醫(yī)院也查不出什么毛病，只是告訴你尿酸高點(diǎn)，其他沒事。尿酸怎么會高？醫(yī)生說是因?yàn)楹染七^多，吃了太多高蛋白食物，很多人聽了馬上控制飲食，可是不管怎么樣，忌口，該發(fā)作它還是發(fā)作，從大腳趾頭開始痛，后期還會出現(xiàn)關(guān)節(jié)畸形。
那痛風(fēng)是一個什么樣的機(jī)理呢？大家知道我們吃的任何食物里面都含有一種物質(zhì)叫嘌呤，這個嘌呤其實(shí)就是我們吃的任何食物里面，它的DNA鏈上的東西。這個嘌呤，如果我們正常人吃進(jìn)身體以后，在我們的體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成為尿酸，然后把這個尿酸從尿里排出去，可是痛風(fēng)的人呢發(fā)生了一個問題，他體內(nèi)能不能成尿酸呢？他依然在他體內(nèi)從嘌呤變成尿酸，可是出問題在下一步，尿酸形成以后排不出去，他有尿酸排泄的障礙，最終尿酸在體內(nèi)越積越多，越積越多，就好比海邊曬鹽一樣，水分蒸發(fā)的越來越多，那里面的鹽分越來越濃，最終析出來成了結(jié)晶，人體這個尿酸也一樣，在血液里面越來越濃，濃到一定程度的時候就析出來變成了尿酸的結(jié)晶。尿酸鹽集中到哪去呢？首先就是集中在大腳趾的那個關(guān)節(jié)，很痛，非常痛。病人有時候往往會說，我可能昨晚上睡覺腳猛踢到墻了，所以導(dǎo)致這個關(guān)節(jié)被挫傷，他是擔(dān)心這個，實(shí)質(zhì)上是痛風(fēng)的發(fā)作，非常疼痛。對于痛風(fēng)的人，他從嘌呤尿酸沒有障礙，從尿酸排出去有障礙。
幫助痛風(fēng)的人，有兩個方面建議，第一是飲食上的建議，定要減少嘌呤的攝入，嘌呤吃少了以后，它轉(zhuǎn)化的尿酸就少了，尿酸少了，他就沒有那么大的排泄尿酸的壓力。但是自然界中沒有不含嘌呤的食物，任何食物都是生命，是生命就含有嘌呤，所以在食物當(dāng)中只能選擇嘌呤含量低一點(diǎn)的。給大家列出嘌呤含量很高的四類食物，第一是啤酒，占痛風(fēng)發(fā)作的70%以上，第二是海鮮產(chǎn)品，占痛風(fēng)發(fā)作的20%，第三是種子類食物，第四是肉湯及肉湯熬制的一些調(diào)味品，蘸料等。
幫助痛風(fēng)的人，第二個建議是改善尿酸的排泄障礙，尿酸是通過尿液排出去的，尿液的產(chǎn)生是腎臟過濾后的廢物，如果腎功能下降，腎的過濾功能就減弱了，血液中的酸毒排不出去，隨著血液循環(huán)，酸毒就會在人體的最末梢關(guān)節(jié)開始進(jìn)行結(jié)晶，有的人是大腳趾關(guān)節(jié)，有的人是大拇指關(guān)節(jié)。想要改善尿酸排泄障礙，那就是要調(diào)理腎臟，恢復(fù)它的過濾功能，通過改變飲食習(xí)慣，增加營養(yǎng)，恢復(fù)腎臟的機(jī)能，過濾功能提高了，把酸毒排出去，痛風(fēng)自然就不會再復(fù)發(fā)。
