爺爺的涼面故事

? 每到夏天吃涼面,我總是督促一家人,尤其是溪溪,一定在吃完爽口的涼面后喝上幾口煮面條的湯水。美其名曰:原湯化原食。能不能化原食其實我也不知道,但是,這個吃涼面一定喝原湯的習慣我這輩子改不了了。這都是爺爺活著的時候教給我的。

? ? 我老家在魯西南,典型的冬冷夏熱的氣候。冬天凍得伸不出手,夏天熱得穿不住衣。因而每到夏天,家家戶戶都愿意吃涼面。中午從地里干活回來,大人們就去東頭的井臺上打涼水。那叫一個涼,用手洗把臉,立刻就去掉了暑熱。煮好的一大盆面條撈出來瀝干熱水放進涼水里,粘糊糊的熱面條就舒坦坦地伸展開來,一根一根的,晶瑩剔透,放嘴里一嘗,絕對勁道有嚼頭。沖了兩遍之后,面就徹底變涼了,這時候把它們放進大鋁盆里,倒進早就準備好的西紅柿雞蛋湯,黃瓜絲,肉絲,再配上蒜泥老醋,淋上幾滴香油,一道鮮美無比又涼爽到心的井水涼面就做好了。

? ? 此時的我饞得直吸溜口水,奶奶一句吃飯了,我恨不得把頭埋進碗里。風卷殘云,狼吞虎咽,片刻功夫,一碗面已經被我囫圇吞了下去。等我打著飽嗝,放下碗就要去睡午覺時,爺爺總是叫住我,讓我喝煮面條的湯。我已經吃撐了,自然不愿意喝那粘糊糊的湯水。爺爺就說,我給你講個故事吧,講完你就知道這碗湯多好喝了。我半信半疑地挨著爺爺坐下來,爺爺就開始講故事了。

? ? 從前有一個人,走了很遠的路,餓壞了。就趕到村里一家人家討飯吃。恰好這家人吃涼面條,這走路的人又熱又餓,就一下子吃了三大碗面條。好心的人家勸他喝碗面條湯再走,要不然會生病??墒沁@個路人已經吃飽了,就沒聽這家人的勸繼續趕路了?;厝ゲ痪?,這個路人就得病了,胃疼得很,吃了很多藥也不管用,什么飯也吃不進去,一天天的瘦下去,都快死了。有一天,他又路過那個村子,就去了那家。抱怨說,自從吃了他家的涼面,就坐下病根了。那家的老人慢悠悠地說:“小伙子,我就知道你得來找我,看,你的藥方我還給你留著呢。”說著,老人端出一碗面湯,路人喝下去病就好了。

? ? 你說,這面湯好不好???

? ? ? ? 好

? ? ? 吃了涼面要不要喝一碗湯

? ? ? 要

? ? 那趕緊盛去吧。

? ? 我乖乖喝了一碗面湯。爺爺笑了,奶奶也笑了,摸了一下我的頭,讓我回屋睡覺去了。現在想想,爺爺的這個故事多么漏洞百出啊,可當時的我深信不疑。如果爺爺在天上能看到他的孫女到現在還聽他的話并且把這個故事煞有其事地講給她的女兒聽,爺爺會不會覺得可笑,抑或,是安慰?

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