喝了半輩子信陽毛尖了,但是你依然陷入這幾個誤區
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信陽毛尖是中國十大名茶之一,早在唐代茶圣陸羽在《茶經》中把信陽列為全國八大茶產區之一。宋代大詩人蘇東坡更是為信陽茶提過詩句“淮南茶,信陽第一”。
信陽毛尖的榮譽就不一一列舉了,太多了。因為信陽毛尖的出色,被廣大茶客們口口相傳,但是近年來被一些無良的商家拿外地茶充當信陽毛尖在市場上大面積售賣,很多茶客都受到這些不良商家忽悠過,漸漸的茶客們形成了一個誤區,那就是對信陽毛尖的誤解,覺得信陽毛尖很平淡無奇。
那么今天小云兒好好的跟大家剖析正宗的信陽毛尖,讓您以后不管在哪里購買信陽毛尖不會再上當受騙。
從三方面來解析信陽毛尖,讓你走出誤區:
1、并不是毫越多,信陽毛尖的質量越好!
市場上這幾年會出現很多茶商告訴茶客們,正宗的信陽毛尖應該是“小、混、淡”,那么真的是這樣嗎?其實不然信陽毛尖雖然有毫不假,但是并不是毫越多越好。
先來說下市場上常見的信陽毛尖就是非常的渾濁,有白色絮狀物,有時候還會出現團狀,如果您在市場上發現這種高速你毫越多越好的茶商,千萬不好上當受騙。
正宗信陽毛尖有毫,但是毫是均勻的分布在茶湯里,而不是所謂的非常的渾濁,這是兩碼事,不要搞混淆。
2、并不是芽頭越小,信陽毛尖的質量就越好!
喝過信陽毛尖的朋友們都知道,市場上很多昂貴的信陽毛尖都是以芽頭極小。那么市場上很多茶客也漸漸的都形成了一種消費觀念,認為真的是芽頭越小越好。只要芽頭夠小,就舍得出價格。
大家覺得這種觀念真的正確嗎?我們茶人不這么認為,芽頭小只能說明這個茶好看,但是怎么就能保證一款特別好看的茶葉就非常好喝呢?
如果有一點邏輯思維的人都能想明白這件事,影響信陽毛尖的口感的
第一是產地,
第二是季節,
第三是制作工藝,
第四才能派到上芽頭的大小。
3、并不是越淡,越沒味道。
之前有朋友咨詢我,問我說是不是越好的信陽毛尖味道越淡,感覺像白開水,沒什么味道。
正宗上等信陽毛尖味道確實淡,但是不會是很多人說的沒味道,如果您細細的品一下,一定是淡雅甘甜的,有一股花香味或者是栗香的。
如果像朋友們說的像白開水,那么恭喜您,又中獎了!
以上三點如果你弄明白了,我相信以后再市場上不管在哪里購買信陽毛尖,至少不會被忽悠了。
我很欣慰常年可以喝到正宗的有機的天然的信陽毛尖,不管春夏秋冬每當沖泡一杯信陽毛尖,閉上眼睛,一定能感受到春天的味道!