木須肉

食材:豬里脊肉500克，雞蛋3個，木耳400克，大紅`青椒，蔥，姜

調料:

生粉，鹽、雞精丶生抽、食用油

1、豬里脊肉洗凈切長條(4厘米左右)加入生粉和水調均勻，平底鍋放入適量油加熱放入調好的脊肉炸成金黃備用

2、木耳用水泡軟洗凈備用

3、雞蛋磕碗里打散，放油炸熟備用

4、大紅、青椒洗凈切大約兩里米長塊備用

5、蔥、姜洗凈切末備用

6、平底鍋洗凈加入食用油燒至七成熱放入姜未爆香，再倒入木耳大火翻炒至木耳熟透

7、然后再加入炸好的里脊肉、雞蛋塊、大紅、青椒一塊翻炒大藥2一3分鐘左右加入鹽再翻炒一下，加入適量的水煮沸放入雞精調味即可裝盤盛出

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