圖片來自魔多廚房
想要學會做一些簡單又好吃的飯菜
原料：
- 小土豆3個（差不過幾人吃加幾個），
- 胡蘿卜1根，
- 有時會加洋蔥、香菇
- 雞胸肉一塊/牛肉一塊/豬肉一塊
- 咖喱適量（兩人份加半盒就差不多），
- 醬油適量，
- 食用油適量，
- 開水適量。
我用的咖喱是這種
制作過程：
①肉先切好，用醬油腌上備用。
②土豆去皮，胡蘿卜去皮，把土豆、胡蘿卜切成小塊（大小剛好能入口就好）把洋蔥和香菇也都切好放一起。
③鍋燒熱，放適量食用油，油溫后放腌制過的肉丁翻炒。
④肉丁很快變色，然后把土豆胡蘿卜洋蔥香菇放進鍋一起翻炒。
⑤翻炒一會兒后加熱水，水量蓋住食材多一點點就可以。
⑥然后把咖喱塊放進鍋里，大火燒開，后轉中火燉煮，時間長為的是入味，一邊煮要一邊攪拌。
⑦食材燉煮至熟，可以嘗一下，確定熟了，關火即可。
圖片來自魔多廚房
一大碗土豆胡蘿卜咖喱就做好了。米飯裝一碗，用飯勺壓實，倒扣在盤子里（可以在表面撒一些黑芝麻），再把做好的土豆胡蘿卜咖喱圍在米飯周圍，可以多澆一些咖喱湯汁在上面，用來拌飯特別好吃。
美食博主做出來顏值是這樣
我做出來的長這樣，哈哈哈，繼續加油
【關于咖喱】
咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等。咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料：
- 能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲；
- 咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的；
- 美國癌癥研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能；
- 咖喱還具有協助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用；
- 咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康；
- 胃炎、潰瘍病患者需要少吃咖喱。。
- 咖喱含有比較辛辣的和活血的香辛料，孕婦建議少吃或不要吃。
所以，第一次實驗成功后，第二次我就做給了老公和家人吃，我決定再學個我自己可以吃又喜歡吃的。
PS：
因為我做飯的技能僅限于照顧自己餓不著，至于色香味的水平，根本沒有水平可言（捂臉）。
所以，就想要能學幾個菜，自己喜歡吃，又能拿的出手。在百度上搜到【魔多廚房】，感覺菜譜都很實用，沒有高大上到很多食材我沒見過，很多調料僅限聽說過，真的很棒，想學做飯的也推薦大家看一下。
