實驗觀察-醋泡雞蛋

大家猜猜這是什么?

A:琥珀

B:塑料

C:雞蛋

D:液體樹脂凝固后的樣子

正確答案:C

大家是不是也想做一個像琥珀一樣的雞蛋呢?朋友來了還可以煮了吃!接下來,我們就開始溶解雞蛋吧!

物品準備:透明杯子(容易觀察)、白醋、雞蛋

準備工作:將雞蛋放入杯子里,加入白醋,使白醋淹過雞蛋。

第一階段:雞蛋放入白醋不一會兒,蛋殼表面就發生了明顯的變化,布滿了密密麻麻的小氣泡。


第二階段:4小時后,上面泡沫開始變多,雞蛋的外殼開始滲透出咖啡色,但是硬度還沒有發生變化。


第三階段:12小時后,雞蛋開始變軟,氣泡開始變少,外殼開始慢慢消失。

第四階段:24小時后,雞蛋的顏色變淺,外殼出現大塊消失,而且捏著更軟。


第五階段:36小時后,雞蛋殼已經完全消失,變得半透明,還露出了中間的粘膜,可以直接看到蛋黃。


洗干凈后就完成嘍!

現在的雞蛋十分Q,讓你忍不住要親它一口(輕輕的),還可以當發泄球拿在手里玩(不要太使勁,要不然會爆的)。

結論:雞蛋殼完全溶解,并且有氣泡產生。

分析:白醋的主要成分是醋酸(乙酸),除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。雞蛋殼的成分主要為碳酸鈣。 二者在一起時,會發生化學反應,生成二氧化碳和醋酸鈣。

方程式: 2CH3COOH + CaCO3 == (CH3COOH)2Ca + CO2 + H2O

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