清炒水蘿卜葉——【和媽媽一起學勤儉】
還記得小時候媽媽會把水蘿卜葉的比較好的部分拿來烹調。再學會勤儉的同時營養成分也是棒棒滴~
水蘿卜葉也稱蘿卜纓,營養價值很高,纖維高,可預防便秘;并含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理氣
蕨菜帶魚——【和媽媽一起學呵護關愛】
蕨菜像似【母愛】,它的保護力極強。保護人體內器官菜品之一。
蕨菜嫩葉含胡蘿卜素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇。此外還含有18種氨基酸。
薺菜水餃——【和媽媽一起學期盼】
兒女為學業、事業在外努力拼搏,臨行前媽媽都會為兒女包上一頓餃子。俗語:包餃子包著平安包著快樂。期盼在外的兒女記掛父母的叮嚀。
薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分
母親節最真切的愛!
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