有人說,三亞的市井小吃是樸實派,你看上它們的第一眼就覺得外表很“粗糙”,不會被吸引……
但是,這些料多餡足,賣相簡簡單單的市井小吃,蘊藏這無數的“能量”,你只需要咬一口,就懂了!
鹽焗蛋
一個商販挑著擔子販賣的雞蛋,這種方式還是第一次見,雞蛋是嵌在巖石上的。顧名思義這個就叫巖蛋啦。后來才知道,才知道這是鹽焗蛋,用的是海鹽,海鹽相比普通食鹽,純凈度比較高,對身體也有更多健康作用。
小點心
每次看到這些就流口水了,對甜食毫無抗拒力啊!外表真的很“粗糙”,但是非常好吃,特別是剛出爐的時候,那味道,真是絕了!
灰水饃
這個有點太過甜,但特別軟糯,特別香。據說是海南的灰水饃,從山上砍回特別指定的樹木回來燒成灰,加入紅糖糯米中,采用傳統工藝做成的,對身體有好處的。真的是樹木燒成灰的?
米糕
這個應該叫做米糕,也有叫酸糕~吃起來口感有點像魚糕的感覺,口感糯糯的。有兩種吃法,一種是酸甜的,加上海南酸豆的汁加紅糖熬成的糖水;一種是鹽的,加入骨頭蠔油等熬成的湯。
椰子糕
黃色的是地瓜糕,又是就地取材的典范。用地瓜、椰肉,加些糖蒸成的。吃起來黏糯,一口下去根本停不下來呦。也許你會問粽子不是哪里都有么,哈哈,這個是經過當地改良的,是用椰子葉,有橫包、豎包兩種,碩大一個,估計吃一個就撐了。
意耙
這個叫意耙,里面包的是椰絲紅糖和花生米,味道各種香,椰香、糖香和花生米的香味,還有糯米的香味。椰絲就是椰肉刨成的,也好吃。
年糕
這個叫年糕,我們海南人經常吃的,有姜的味道,姜對身體是好東西。
蝦餅
蝦餅,這個好吃,熱乎乎的時候真好吃,可以吃下好幾個。
椰絲卷
這個是椰絲卷,和地瓜糕口感差不多,就是外皮應該是用糯米做的,里面包的也是椰絲紅糖和花生米,總之我都很喜歡啦~
解渴檸檬水
在一市場內的街頭上有一種隨處可見的夏日解暑特飲很得本地人的喜愛,就是蜜汁檸檬水。和金桔檸檬等飲品不同,三亞的檸檬水口味偏甜。將事先切好的青檸檬片搗碎于杯底,再灌以特制的蜜水,一杯洋溢著檸檬香氣的飲品就能驅走烈日下的煩躁。
以上這些小食在第一市場都有售賣,至于哪家正宗感覺都大同小異,味道不至于相差很大,大家可以一樣買一點嘗嘗鮮,價格也都不貴。不太愛吃甜食的盆友估計會感覺有些膩。喝上一杯椰奶或者點一份水果炒冰,多么爽的搭配哇。