素早餐
【炒雜蔬】
食材：各色蔬菜（這里用到了胡蘿卜紅椒花菜四季豆紫甘藍黑木耳）
調料：植物油 ?食鹽 ?水淀粉
方法：
1、木耳提前浸泡，洗凈各蔬菜，分別切好備用；
2、花菜和胡蘿卜用水焯一下再控干；
3、炒鍋熱油先放胡蘿卜花菜四季豆翻炒幾下，再放其他素菜翻炒；
4、斷生加食鹽、水淀粉調味即可。
炒雜蔬
【藜麥小米南瓜粥】（3人份）
食材：藜麥半杯 ?小米半杯 ?糯米少量 去皮南瓜150克
方法：
1、提前一晚浸泡好藜麥備用；
2、南瓜洗凈去皮切小丁備用；
3、電壓力鍋放入所有食材，加適量清水，煮好即可。
小貼士：這里的“杯‘’指的一般電飯煲量杯，加入少量糯米可使粥更粘和，口感好。
藜麥小米南瓜粥
素早餐
食之以素 ?善之于心
