真的喜歡吃青椒，讀大學的時候真的是很喜歡吃飯堂的青椒釀肉，3.5元就有兩大塊，肉嫩然后醬汁還下飯。一直都覺得做起來挺麻煩的，不過這次還是想嘗試挑戰一下！
先往肉里添加各種調味料還有蝦仁，然后填充到青椒里，再進入到煎的步驟，煎完下手煮一會兒，煮完勾芡，搞定！
表面有點焦了
爸爸試了之后說肉放多了，一口吃下去都是肉，青椒就那么一點點。好吧，我自己試了之后倒覺得還挺喜歡這個配比，就喜歡一口咬下去是滿滿的肉。
調味的時候在肉里加了點姜末，肉的味道讓我恍惚覺得是之前在上海吃過的那款小籠包的餡料。倒是肉里忘了放點生粉先腌制一下，吃起來糙得很哈哈哈。
我的青椒釀肉
昨天早上又看了一部喜歡的美劇里面一個片段，截圖了一句話：“ I'll be hurt either way. Isn't it better to be who I am？”So lovely.
雖然對這次的口感不滿意，但是我還是覺得很開心呀~
今天給廚房門貼上福啦！
對啦！昨天和爸爸一起去超市來了個新春大采購，順便買了白胡椒粉、椒鹽粉，最最最快樂的是買了郫縣豆瓣醬，發覺買到各種調味品真的能讓我感到很快樂呀~（要不是記得買白胡椒粉，肉的味道會更加差哈哈哈）
新春快樂(*^^*)
