2017年12月30日 十一月十三? 星期六 陰
2017年12月8日到12月23日我們書院的六個學(xué)員一起在齊民農(nóng)場實習(xí)。雖然只有短暫的兩周，但是留下了很多難忘的瞬間以及安靜的勞動時光里的思考，這里就摘取重點做下小結(jié)。
一、做農(nóng)業(yè)不能空談情懷
剛到齊民農(nóng)場的那天下午，農(nóng)場負(fù)責(zé)人吳云龍大哥先帶我們繞農(nóng)場轉(zhuǎn)了一圈，參觀了農(nóng)場的草莓棚、蔬菜棚、育苗棚、豬舍、養(yǎng)雞果園、酵素走廊、配菜間，最后回到餐廳，跟我們分享了他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，他告誡我們“做農(nóng)業(yè)不能空談情懷，要真正落地去解決問題，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)以及服務(wù)，才能夠保證自己“活下來”，然后才能夠贏得市場的尊重，更好地走下去”。對此，他深有感受地談了三點：
一是，他2008年就在大學(xué)（北林）開始農(nóng)業(yè)方面的實踐，也是積累了好幾年，也有了老師、朋友相關(guān)的資源才得以在2013年有機會把齊民農(nóng)場承包下來，第一年先用常規(guī)方法種植草莓之類，研究它們的習(xí)性，然后第二年第三年開始進(jìn)行有機方面的轉(zhuǎn)化，這么做的第一步是讓自己先活下來；
二是，他談到采用有機種植是最基本的一點，接下來更重要的是要注意產(chǎn)品品質(zhì)，包括糖度、口感等等；
三是，現(xiàn)在中國的農(nóng)業(yè)相比其他行業(yè)來說，算是比較落后的。對于當(dāng)下來說這是機遇，也是挑戰(zhàn)，特別是這幾年投身到有機農(nóng)業(yè)的人，會面臨著原來從事傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)業(yè)的人轉(zhuǎn)型的沖擊，因為他們相比很多從事有機農(nóng)業(yè)的人資源更多，更可能獲得成功。
吳大哥說他當(dāng)下做的是先用有機的方法做精幾個單品，做好品質(zhì)和服務(wù)，先保證農(nóng)場能夠活下去，以后再慢慢做多品類，充分考慮生態(tài)的多樣性。他談到一開始就考慮生物的多樣性，對于生產(chǎn)性的農(nóng)場來說難度很大，之前試過，失敗了，所以現(xiàn)在才采取先把單品做好、保證自己活下來的策略！
我看到有越來越多的人加入有機農(nóng)業(yè)的隊伍中，其實也是好事，雖然傳統(tǒng)采用化學(xué)農(nóng)藥生產(chǎn)的人轉(zhuǎn)型用有機生產(chǎn)會使得市場競爭變得激烈，但是這會促使大家都去做好生產(chǎn)、提升品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)，這對于生態(tài)、土壤的保護(hù)也會得到加強，這是一個好的循環(huán)！
二、做好農(nóng)業(yè)需要有愛心和耐心
（1）給草莓疏花疏果以及采摘草莓
到齊民農(nóng)場的第一周，我跟禎杰一組在草莓棚主要工作是給草莓疏花疏果，就是把老葉子、匍匐莖、多余的花蕊、長不好的果子都摘掉，保證其他果子、葉子能夠充分吸收營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有更好的產(chǎn)出和品質(zhì)。這是一項非常需要愛心和耐心的活，當(dāng)蹲下來，看著一顆顆鮮嫩的草莓，青綠色的葉子，如果不注意就容易把枝條折斷、把草莓碰掉了。
（2）育苗棚育苗、澆水
在齊民農(nóng)場的第二周，主要是在育苗棚學(xué)習(xí)育苗、補苗、澆水，觀察種子的發(fā)芽情況。
整個過程雖然不難，但是特別需要耐心和細(xì)心！給育苗盤填土的時候要均勻，力度合適，不能壓太實；放種子的時候，要眼明手快，不多放種子造成浪費；澆水的時候，不能開水太大，用水壺澆水也得很細(xì)心，照顧到每個格子里面的種子。
整個過程的感受是：做事要一氣呵成，帶著“去完成一件藝術(shù)品”一樣的激情去完成每道工序，就變得很有意思，也很麻利！
（3）處處皆學(xué)問
其他的工作還有去暖棚給茄子整枝打叉，給大棚蓋簾子、拉簾子，特別是拉簾子可是個技術(shù)活，手臂不僅要有力、還得足夠靈活，用繩子把持好簾子的平衡才能夠成功地拉上來。
三、躬身田園的思考
總之，在齊民農(nóng)場的兩個星期，吃著叔叔阿姨做的家常菜，以及能夠有機會在大棚中跟著阿姨們學(xué)習(xí)相關(guān)的種植技術(shù)、聽他們創(chuàng)業(yè)團隊以及學(xué)員們真誠的分享，深受感動，也知道自己還有很多地方需要積累修煉。
當(dāng)躬身于田園，時常能夠靜心下來同自己對話和思考。這段時間我想清楚了，單純?nèi)グl(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一件挺艱難的事，所以應(yīng)該要在生產(chǎn)之外找到核心立足點，如農(nóng)園與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)結(jié)合、與旅游觀光結(jié)合、與自然教育結(jié)合、與研究性學(xué)習(xí)結(jié)合，才能夠擴增其附加值，吸引到更多人投入農(nóng)業(yè)、熱愛自然，一起為實現(xiàn)地球與人類、科技與自然的可持續(xù)和諧發(fā)展而努力！
我會堅定走園藝與教育結(jié)合這條路，先是從事相關(guān)的工作或研究，之后再選擇創(chuàng)業(yè)，這需要漫長的積累。希望更多的學(xué)校和社區(qū)能夠有自己的學(xué)校花園、社區(qū)花園，能夠把更多自然的元素融入教學(xué)設(shè)計與實際教學(xué)中，真正把自然教育、食療食育、園藝治療、有機健康美好的理念帶入校園和社區(qū)，進(jìn)而讓更多孩子以及成人能夠走進(jìn)大自然、擁抱大自然，在當(dāng)下科技主導(dǎo)的時代能夠?qū)崿F(xiàn)平衡式的發(fā)展。
