這些年，韓國烤肉風(fēng)靡全上海，思密達街上每一家韓國烤肉餐廳門前永遠都是大排長龍，如今熱潮逐漸退燒，對于肉品質(zhì)量特別講究的日式燒肉逐漸崛起！在上海就有這么一家來自臺灣的頂級日式燒肉店，讓吃貨老饕肉祖宗們甘愿掏出銀子，一來再來只為一嘗完美的日式燒肉美味。
這家店在上海目前總共有三家分店，其中只有一家分店最推薦，原因嘛...首先，一走進店里就看能感受到純?nèi)帐降拇笃餮b修風(fēng)格，長長的吧臺里還有各種各樣的日式燒酒。
店內(nèi)用餐空間相當寬敞，不論是四人小桌還是八人大桌應(yīng)有盡有，每個座位彼此之間的距離很寬松，對于用餐客人的私密感和舒適度來說，相當不錯。
除了大堂用餐環(huán)境以外，身為日式燒肉店，店內(nèi)靠近街邊大片落地窗內(nèi)，還有下沈式的大包廂，可以一次容納10人的寬敞空間，木板隔間私密性好，甚至還有門簾可以拉上，非常適合朋友或是公司聚餐。
知道這間餐廳其實也是緣分，先前先是在朋友圈里看到許多在上海工作的臺灣朋友以及美食老饕來訪曬照，后來又因為工作關(guān)系辦公室搬到附近，于是經(jīng)常過來用餐，對于店內(nèi)的餐點選擇已是駕輕就熟。
正式開始燒肉大餐前，先來份洋風(fēng)蒜香沙拉，日式風(fēng)格的大淺口碗，滿滿的各式生菜色拉，灑上炸的香酥的蒜碎，淋上些許日式和風(fēng)色拉醬，口味相當別致，大口吃肉前先吃點青菜，營養(yǎng)均衡還是很重要的。
開胃小菜最推薦的就是這道，和風(fēng)牛肉刺生！牛肉刺生在日料店、西餐店里里經(jīng)常出現(xiàn)，但是這家的口味真的相當不錯，第一次吃就愛上！牛肉薄片的口感非常嫩，出品前先用獨家醬汁略微腌制過很入味，搭配蔥花洋蔥碎，配上店家獨家調(diào)制的和風(fēng)醬汁，一口接一口完全停不下來！
第二款推薦的前菜是這款野菇燴鴨肝，胖胖萌萌圓滾滾的蘑菇經(jīng)過腌漬，和重口味的鴨肝一起燴煮，一口蘑菇一口鴨肝，兩者在口中融合出一種奇妙的和諧美味，鴨肝的獨特風(fēng)味和蘑菇的清甜，沒想到竟然會這么搭！
喜歡吃日式生食的小伙伴也推薦他們家的生蠔刺生！有勇氣出品刺生生蠔的店家，對于生蠔的新鮮品質(zhì)都是有絕對的信心，一組三枚刺生，原味、莎莎醬口味、蔥鹽口味，第一種擠上檸檬汁提鮮去腥，一大口吞下海洋的鮮美汁水；莎莎醬口味適合喜歡酸甜辣口味的女性饕客，蔥鹽口味則是豪邁男性的最愛。
前菜吃完，烤爐也熱了！美味的烤肉也上桌啦！這家店的肉品種類相當多，價位從中等實惠價位到高檔奢華肉品都有！來了好幾次，基本上菜單上一半肉品都品嘗過了，最最推薦這款：鴨肝佐極品厚切牛小排！
肉品上桌那一刻就被迷住了，后切牛小排，不論是從橫切面還是縱切面都能看到美麗的雪花，像極了灑上糖霜的草莓，美到讓人想干脆直接生吃！四塊后切牛小排，搭配上四塊同樣厚切的鴨肝，先將牛小排放在烤架上烤到五分熟，趁著牛小排還在烘烤，將鴨肝放上烤架上兩面燒烤，當牛小排到達七八分熟的時候，鴨肝表面也開始出現(xiàn)變的焦脆開始出油，此刻就可以將牛小排和鴨肝夾到盤子上，兩兩一組一口吃下啰！
油脂豐富又富有嚼勁的牛小排，加上剛烤好的鴨肝，在嘴里融合出的那種絕妙美味，和那些頂級牛排館的鵝肝牛排相比，絕對有過之而無不及！
第二款推薦的肉品是這道：和牛雪花板腱。價格稍微有點高，七片肉要價128元，但是一端上來看到那分布均勻的夢幻雪花，就知道貴有貴的道理啦！日本進口的頂級和牛肉，像這種肉中帶筋，還有這么豐富的雪花脂肪的板腱肉最好吃了。
牛板腱不能烤的太老，放在烤架上單面烤，肉片上放上一些洋蔥碎粒，烤到肉片邊緣呈現(xiàn)五分熟狀態(tài)，就可以把肉片直接卷起來，在稍微烤個10秒，七分熟度剛剛好！吃起來又嫩又彈牙，燒烤加熱過的洋蔥粒微微的辛辣味，讓牛板腱的香嫩口味更加豐富。
店內(nèi)除了各種肉品以外，蔬菜和海鮮類的食材相對稍微少一些，海鮮食材的話，個人最推薦的是帶子！鮮嫩的帶子個頭很大，灑上一點白芝麻鹽粒新鮮上桌，還沒上烤架就讓人看的食指大動，簡單烘烤之后，幾乎不用沾任何調(diào)味，吃進嘴里滿口鮮甜的海洋氣息，口感相當Q彈。
前面提到，這間頂級日式燒肉店是從臺灣開到上海來的，老板是臺灣人，特別注重服務(wù)品質(zhì)，為了要讓上海的食客們感受到臺灣服務(wù)業(yè)的服務(wù)好品質(zhì)，老板不惜花重金，從臺灣「空運」臺籍服務(wù)員駐店服務(wù)！走進店里，四周圍忙碌的服務(wù)員們，全部清一色相當親切的臺灣口音，對話當中時不時出現(xiàn)一兩句臺灣話，簡直讓我這個生活在上海的臺灣人太感動了，彷佛置身臺灣一般。
更重要的是！前面提到三家分店里，有一家店最推薦的原因就在這里！這里有帥哥！這裡有帥哥！這里有帥哥！（重要的事情說三遍）
有著燦爛笑容，完美的側(cè)臉，穿著合身黑色制服的身材一看就知道是健身房常客有練過肌肉的！他就是這家分店的服務(wù)金字招牌，他叫Ben，每次進店第一眼就會看到他精神抖擻地在店內(nèi)穿梭忙碌，當他為你服務(wù)的時候，總是張著明亮的大眼面帶微笑的一臉誠懇。
有這樣一位帥到?jīng)]朋友的臺灣帥哥在桌邊服務(wù)，還讓不讓人專心吃飯阿！肉品超美味，但是四周走來走去的這個移動小鮮肉一樣讓人垂涎欲滴阿！怪不得這家分店的女客人比其他兩家店的比例都還要高。
而且這位帥哥很經(jīng)常出現(xiàn)在這家分店喔！這張照片就是在前兩天七夕拍的，七夕耶！這樣的大帥哥竟然哪都沒去，一大早中午急的頭發(fā)都沒梳好就出現(xiàn)在店里，七夕上全天班加班到半夜，這代表什么！？妹子們大家都懂的！！！
什么？你問我這家店在哪？
不能說...怎么能說了，說了店名，說了地址，又要被人說我廣告了...對不，你瞧，為了證明我是真的一而再再而三去的客人，單反照也PO了，手機照也PO了，連好幾天不同日期都給你標住上去了，這年頭PO個美食文男神文炫耀文容易伐啦？
什么？你說我這不是炫耀文？
沒事沒事，馬上炫耀給你看，經(jīng)過我一次又一次造訪這家燒肉店，各種認真努力宣揚，帥到合不攏腿的男神，現(xiàn)在是我好哥兒們啦！
