茶品:白豪銀針 2016
茶器:蓋碗
投茶量:4g左右
煮水器:銅壺
手法:熏蒸、覆蓋、高沖
總結:今天能體會到溫器不溫透會是什么后果,尤其是對接下來的熏蒸環節,其實影響還蠻大的。今天的投茶量偏少,是的,我是故意的,就是這么節約的任性。因為換了蓋碗之后,我總感覺到投茶量有點小抓不準了。按照茶水比來看,基本都是7g左右量就好,可就覺得不對,凡事都是實踐出來的,那么咱就重新來過,都試試做。
第一泡,沒啥好說的,這種投茶量下,香,水,都有,都淡,正常應有的表現。
第二泡,我加了水溫,坐杯時間,鮮爽的感覺被提出來了。
第三泡,更加鮮爽了,香味也沉沉的出來了一些。
第四泡,滋味降下來了一丟丟,表現都正常。
第五泡,我換了水,我滴天吶,還是直接倒掉吧。
水,對于今天這款白茶的影響,實在是太大太大了。
圖片發自簡書App
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