包餃子
今天在美團(tuán)上搜餃子皮，居然有，忙忙下單，待餃子皮到位，就招呼老張買韭菜，炒雞蛋和餡包餃子，我不太通廚藝，炒菜尚可，刀工和面案上就捉襟見肘，每每切菜食指根必會研磨出一個水泡，老張在研究怎么捏出好看的餃子，我笨手笨腳的捏著自創(chuàng)的元寶餃子（把餃子皮捏住，首尾再捏到一起），老張瞅我一眼，突然問，你姐姐妹妹們都會包餃子，怎么就你不會呢？為什么呢？我沒結(jié)婚前從來沒下過廚房做飯，母親也從未讓我學(xué)過做飯，只因我小時候力氣奇大，且干活從不惜力，所以總被當(dāng)壯勞力在田間地頭，打谷場，加工廠干體力活，我八歲那年母親帶著我去李俊農(nóng)資公司買肥料，開票和提貨倉庫在兩個地方，母親把我和騾車安頓在倉庫排自己去樓上辦公室交錢開票，母親開好票趕過來，這邊倉庫卻鎖了門說是到點下班了，母親隔著鐵欄桿給兩個倉管說好話，又見我因為趕不動騾車連人帶車也被鎖在倉庫院里，母親跟倉管不停的說好話央告，倉管急著下班吃飯，又不愿多干活，沒好氣的對母親說，我不負(fù)責(zé)給你搬，你看你這個丫頭要是能搬動我就給你開門，要不你就等下午上班再來，我一聲不吭走向肥料堆，掙紅了臉抱起一袋化肥走到騾車邊用大腿頂著把化肥co裝到車上，如此反復(fù)四五次，倉管中年齡大一點的過來幫我一起抬，終于將十幾袋肥料全部裝上車，倉管打開門幫我把騾車牽到外面笑著對母親說，今天要不是你這個丫頭力氣大，說啥讓你等到下午上班，今天應(yīng)該給這丫頭獎勵個橘子水喝，母親千恩萬謝的接過倉管遞過去的韁繩，帶著我去買橘子水，自此我的∩大力士之名得到認(rèn)證，后來母親帶我和三姐上街采購過冬的白菜土豆，母親扛著一袋白菜，讓三姐拿著半袋土豆，沒幾步三姐嫌抱著土豆糊衣服還丟人，扔下土豆一溜煙跑了，我默默上前將半袋土豆抱起扛在肩頭和母親一起擠過擁擠的人群把菜裝到車上。彼時的我覺得干力氣活簡單，我能扛起百余斤的米袋，不喜歡做飯收拾屋子這些，母親也從不勉強(qiáng)我學(xué)習(xí)做飯，我是父母當(dāng)男孩一樣養(yǎng)育長大的，我結(jié)婚以后母親也常常把肉食給我炒好帶來，我凍在冰箱里，吃的時候只需加些菜一炒就可以吃了，。直到父母離世后，我自己也做了母親才慢慢學(xué)習(xí)做飯，也僅限于簡單的飯菜，蒸米飯只會用電飯煲，煮雞蛋用煮蛋器，再復(fù)雜的包子餃子這些-只能靠去姐姐們家蹭或去飯館了。所以如今我年近半百不會和面包餃子以至于我十分羨慕南方的菜市場，可以幫忙加工，不知有生之年能否如愿
