不知道從什么時間開始,會做飯的人都很會照相了。社交媒體如此發(fā)達的今天,做了美食不拍美美的照片上傳似乎簡直是不可理解的事。于是隨便逛Ins和國外的美食博客,風格都是這樣的:
總結起來就是美美的食物、精致的器皿、絕不隨便的構圖和恰到好處的光線。
作為一個平時也喜歡鼓搗點吃食的人,每每到了拍照環(huán)節(jié),我就感覺壓力山大。平常家用的碗碟就那么幾種,擺拍的背景也總是那張木餐桌,不懂什么構圖,更不要說一般做好食物的時間都在夜里,哪有什么完美的光線。所以我的圖片一般都是這樣的:
曬圖吧,覺得圖片實在太磣人,可不曬吧,又好像忙活一場沒有得到超值的回報。
我想過買一個好單反,淘些漂亮的碗碟,上知乎學習如何拍好美食,甚至是讀一點什么“人人都要懂的藝術設計”之類。
直到有一天,我為了湊單買了一本叫《到MASA家學幸福料理》的食譜書。里面的圖片都是這個風格:
甚至還有這樣的:
可是,這本食譜里的菜卻出乎意料的好做也好吃。右爸最愛的“千層卷心菜和百菇雜炊”就是從這本圖片很磣人的食譜里學來的。
為了表示我對MASA先生的愛,我又陸續(xù)買了若干本他的食譜,并每周從里面找?guī)讉€菜做給家人吃。
因為這位不太會照相的MASA先生教給我一個道理:食物能拍得美固然很好,但若是懷著對家人的愛,認真做一頓飯,看見他們捧場吃完,這就已經是對我的超值回報了。
至今,我的美食圖片依舊上不了臺面,盛食物的依舊是那么幾個碗碟,背景也依舊是木餐桌。我暗暗想著:天知道,這幾個固定的組合能成為一種個人風格也說不定。